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コルトン・シャルルマーニュ生みの親

1731年にコート・ド・ボーヌにブドウ畑を所有したのが偉大なるメゾン、ルイ・ラトゥールの始まりです。 ブドウ栽培と樽造りを手がけ、その後アロース・コルトン村へ移住。 フランス革命を経た1797年に醸造家兼ネゴシアンとして創業、家族経営を守りながら徐々に自社畑を拡大していきました。

フィロキセラの被害を受けていた19世紀後半。当時の4代目当主は、他の主力品種から白のシャルドネ種へ植え替えを行います。
この斬新な発想は、後にブルゴーニュの2大白ワインの一つと称される「コルトン・シャルルマーニュ」誕生へと繋がりました。

この成功を経て、ルイ・ラトゥールはコート・ドール最大規模のグラン・クリュを所有。 コルトン・シャルルマーニュ生みの親として世界中で崇拝され、「コルトンの帝王」と称されています。

果実の甘みと酸味のバランスに優れたブルゴーニュ・ブラン

リッチかつ洗練されたクラシックなブルゴーニュワイン。
日当たりの良い石灰質や粘土質土壌の畑から選別したシャルドネを厳選。
マロラクティック発酵を行い、ステンレスタンクで8〜10ヶ月熟成。
ブルゴーニュ原産の品種を伝統的な方法で醸造する事で、テロワールを反映した上質な味わいを実現しています。

ほのかにグリーンの色みを帯びたペールイエロー。白い花のフローラルなアロマが特徴的で、リンゴや柑橘類などの果実香も感じます。
口に含むと、まろやかな風味が広がり、シトラスの爽やかさにアーモンドやブリオッシュのニュアンスが調和。 果実の甘みと酸味のバランスが良く、長く続く余韻が品質の確かさを表しています。

食前酒として、または前菜からメインまで様々な魚介類のお供に。シャルキュトリとの相性も良く、気軽に楽しめるブルゴーニュ・ブランです。

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※ご用意数無くなり次第、終了となります。
希望小売価格3,630円円税込⇒特別価格2,750円税込