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国内外で称賛される日本ワインのトップ生産者

1923年、初代の三澤長太郎が山梨県勝沼町で創業。『長太郎印葡萄酒』を発売し、ワイン造りの歴史が始まりました。
三代目三澤一雄が中央葡萄酒株式会社を1953年に設立。現在の土台を築くワインブランド「GRACE（グレイス）」が誕生しました。

四代目の三澤茂計が社長就任後、甲州の垣根栽培を試験的なスタート、勝沼町鳥居平地区に自社管理農園を開園するなど、日本ワインの確立を目指して精力的に取り組んできました。

1998年に開催された国内初のワインコンペティション「ジャパン インターナショナル ワインチャレンジ」において、グレイスの『甲州・樽貯蔵 1997』が最優秀国産白ワイントロフィーを受賞。2000年には英国「フィナンシャル・タイムズ」紙に、日本のオリジナリティを持つワインとして『グレイス甲州』が紹介されました。
さらにワインのバイブルと言われる「ワールド・アトラス・オブ・ワイン」に、『グレイス甲州』が日本を代表するワインとして掲載されました。

日本ワイン、とりわけ甲州の先駆者かつトップ生産者として知られる中央葡萄酒。 2008年、5代目にあたる三澤彩奈が栽培醸造責任者に就任し、甲州を海外に広めることに尽力しています。
イギリスの「デカンタ・ワールド・ワイン・アワード」で日本ワイン初の金賞を受賞するなど、世界でも高評価を獲得しています。

スモーキーなミネラル感を備えた上質な甲州ワイン

勝沼町で500m〜600mと最も高い標高に位置する菱山地区は、大きな花崗岩が点在するなど、複雑で多様な土壌が特徴です。
三代目社主である三澤一雄がとても大切にした地で、溌剌とした酸味とスモーキーと感じるまでのミネラルが、産地の味わいを素直に表しています。
ひと房ごとに笠掛けを行い、手収穫後、特定畑のブドウのみをステンレスタンクにて醗酵、貯蔵しています。

クリーンで輝きある翡翠がかった淡いイエローの色調。 レモン、ライムなどの柑橘系の爽やかなアロマ、アカシア系の白い花の香りに、コリアンダー、クミンなどのスパイス、鉱物をイメージするミネラルのニュアンス。
滑らかな口当たりでスッキリと辛口な飲み心地。フレッシュな柑橘系の果実味に伸びやかでしっかりとした酸味がワインの骨格を形成、ミネラリーさが表情を加えています。
体に染み込むようなしなやかさ、長い余韻を備えた上質な甲州ワインです。