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192カ国に広がる、歴史あるプレミアムビール

アムステルダムの商人の家に生まれたジェラルド・アドリアン・ハイネケンが、1864年に同地の醸造所を購入。
こだわり抜いたプレミアムラガービールの醸造に集中的に取り組み、当時最先端の醸造技術を活用し、品質管理ラボを展開する醸造者となりました。 1873年にアムステルダム中心に小さな家族経営の醸造所をオープンし、確かな品質が支持され、瞬く間に発展しました。

1875年に開催された国際海事展覧会でハイネケンのビールが金賞を受賞。
その後すぐにフランスへの輸出大企業へと成長し、1889年にはパリ万国博覧会で名誉あるグランプリに輝きました。 受賞から1年後には、エッフェル塔のレストランでハイネケンが提供されるようになり、以降も数多くの賞を獲得しました。

ハイネケンがビールメーカーを名乗れるようになってから140年。
192の国にまたがり日々2,500万ものハイネケンを提供しています。 規模が拡大した現在でも「品質の高さはブランドの展開規模ではなくビールの純度である」という思いを持ち続けています。
新たな世界への扉を開き続ける一方で、品質と完璧さを目指すジェラルド・ハイネケンの飽くなき探究心とこだわりは、今でもハイネケンファミリーの精神に強く息づいています。

独自の酵母で造りあげるバランスの取れた味わい

主な原材料として大麦、ホップ、水を使用しています。これらの原材料にハイネケン独自のA酵母が加わることで、多くの方に愛されるハイネケンのビールへと姿を変えるのです。

必要なもののみを取り入れ、必要でないものを取り除くこと。コーン、米、添加物なし。そして一切の妥協なしで醸造します。 細かく砕いた麦芽と水を混ぜ合わせることで糖度の高い麦汁が生まれます。この麦汁を加熱し、ホップを加えて香りをさらに際立たせます。
適切な温度になった時にハイネケン独自のA酵母を加え、自然な発酵過程がスタートし、糖分がアルコールと二酸化炭素へと変化。 このプロセスこそがハイネケン独特のバランスの取れた味わいを生み出すのです。ハイネケンのA酵母は広い表面で最も活性化し、水平型の発酵タンクがA酵母の活動に最適な環境を整えます。

爽やかな口当たりの中に繊細なフルーティーノートと、リッチでバランスのとれた味わい。一世紀以上にわたって守り続けてきた高品質、厳選されたシンプルな原材料、そして、こだわりの醸造でつくられた伝統の味を楽しんでいただけます。