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ブルースジャック／ シークレットサファリ・シラーズ 2024

この商品は国内正規品です。安心してお買い求め頂けます。

実力が高く評価される醸造家ブルース・ジャック

様々なワイナリーで醸造責任者を勤め、成功を収めてきたブルース・ジャックが2018年に独立。 彼は、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに二度も選出されるなど、実力が高く評価されている醸造家の一人です。
南アフリカの高地、ブッシュヴァイン、冷涼な気候の畑の優れた区画のブドウを慎重にブレンドすることにより、リーズナブルな価格で、複雑さ、個性、バランス、魅力溢れる高品質なワイン造りを追求しています。

まだ若いワイナリーながら快進撃の勢いで急成長し、南アフリカワインを代表するビッグ・ブランドの一つに成長しています。
2020年からは4年連続でドリンク・ビジネスの「世界で最も称賛されるワインブランド50」にランクイン。
『“価値 ”という概念は、日常的にワインを楽しむときにも、希少で非常に高価なワインを味わうときにも、同じくらい重要』と考えています。
ワイン造りに真剣に取り組み、そして、楽しむ。また、弱者のために立ち上がり、正しいことをすることも信条としています。

慈善団体「ヘッドスタート トラスト」を設立、南アフリカの貧しい農村地域を学校教育の支援や専門の音楽学校の建設と運営を通じて向上させることを目的とし、ブルース ジャック ワインズの利益の一部を寄付しています。

環境保護にも配慮したサスティナブルなブランド

ワインの製造とともに環境にも配慮したブランドが「シークレット・サファリ」。 環境保護や社会向上プログラムを支援するため、志を同じくする団体とパートナーシップを結んでいます。
各ボトルの売上の一部は、南アフリカ東ケープ州における持続可能な景観保護に先駆的に取り組んでいるNPO法人に寄付されます。

ブドウのメイン産地はスワートランド。収穫後、ブドウは除梗され、タンク内で48時間の低温浸漬を行い、7〜10日間発酵。
毎日定期的にパンプオーバーを行い、フレンチオーク、ステンレスタンク、ステンレスタンクにオークチップを入れたものに分けて熟成し、6ヵ月後にブレンドしています。

プルーンやブラックベリーなど程よく熟した黒系果実のアロマに黒コショウなどスパイスの香り。口当たりは優しく、果実味と柔らかな酸が調和したミディアムボディ。 細やかでソフトな渋みがあり、スワートランドらしいフルーティーさを備えつつもドライな味わいです。
グリルしたペッパー・ステーキや焼肉、ハンバーグ、黒コショウが効いた肉料理などによく合います。

• 1,415円(税込)

• 42ポイント還元(42円相当)


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ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。

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