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ドリームタイム・パス / シラーズ

  • 品切れ中

深いガーネット色。黒いスモモと桑の実にスパイスとバニラのアロマ。芳醇な果実のジューシーさと適度な樽香のバランスが良い。凝縮した味わいと滑らかな口当たりで、程よく続く余韻。

イル・ポッジョ / ブリュット

  • 1,280円(税込1,382円)

ロンバルディアの冷涼かつ日照量が豊富な気候で育った健康的で熟した果実味。ふくよかでフレッシュな口当たり。

アンセルミ / サン・ヴィンチェンツォ

  • 2,000円(税込2,160円)

当主ロベルト・アンセルミ氏は、法的に高収量が許され、凡庸なワインが多く醸されることの多いソアーヴェから1999年にDOC脱退を決意。ソアーヴェにおけるワイン造りの根本を覆し、革新的な造り手として世界中から高い評価を得ている。


ラ・ムーラ / オーガニコ・ビアンコ・ディ・シチリア

  • 960円(税込1,037円)

ビオロジックで栽培されたカタラット種が完熟する10月中旬に収穫し、空圧式プレスを用いて軽めに圧搾。温度コントロールしたステンレスタンクで発酵、熟成。シトラスやトロピカルフルーツを思わせる香り、フレッシュで香り高く、バランスの良い辛口ワイン。

ラ・ムーラ / オーガ二コ・ロッソ・ディ・シチリア

  • 960円(税込1,037円)

斜面の畑でビオロジック栽培されたネロ・ダーヴォラ種の完熟を待って、9月中旬に収穫。25度以下に温度管理を徹底して醸し、発酵終了後に澱引きをしてからMLF発酵。艶やかな色合い、赤いベリーやチェリーを思い出させる香り、芳醇な果実味と美しい酸味を持つワイン。

シレーニ・エステート / セラーセレクション ソーヴィニヨン・ブラン 

  • 1,520円(税込1,642円)

本拠地は北島でワイナリーが集中しているホークスベイ。ただし、ソーヴィニヨン・ブランに限っては、南島のマールボロにこだわる。こちらのセラーセレクション ソーヴィニヨン・ブランは、アメリカ、イギリス、アジア各国のコンペティションで多くの賞を受賞。