シャトー・ド・ラ・マルトロワ シャサーニュ・モンラッシェ プルミエ・クリュ ラ・ダン・ド・シアン 2017
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バタール・モンラッシェをはじめ、シャサーニュ・モンラッシェの錚々たる1級畑を所有するドメーヌ、シャトー・ド・ラ・マルトロワ。以前はモンラッシェに格付けされていたと言われる格式高い1級畑・ダン・ド・シアン。特級畑モンラッシェを彷彿とさせるスケールの壮大さを感じられる至極の逸品です。
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ ミュジニー ブラン 2017
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シャンボール・ミュジニーでもっとも尊敬を集めるドメーヌがコント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ。1993年までコート・ド・ニュイ唯一の特級白ワイン「ミュジニー・ブラン」として市場に出ていましたが、1985年〜1993年に葡萄を植え替えたため、若木ということでドメーヌの判断でデクラセ（格落ち）させ、1994年ヴィンテージから「ブルゴーニュ・ブラン」としてリリースをしていましたが、グレート・ヴィンテージの2015年にコート・ド・ニュイ唯一の特級白ワインとして22年ぶりに復活した稀少な逸品です。
ル・プティ・シュヴァル ブラン 2015
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5大シャトーと並ぶサン・テミリオンの格付けのトップ、第一特別級Aに君臨するシュヴァル・ブラン。シュヴァル・ブランが造るソーヴィニヨン・ブラン100％の白ワイン。2014年がファーストヴィンテージで、2015年は2番目のヴィンテージ。上品ながらも漲る力強さを感じられる完成度の高い白ワインです。
ドメーヌ フーリエ ブルゴーニュ・ブラン 2017
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アンリ・ジャイエ、ドルーアンなどで修行を積んだことでも注目度が高く、入手が難しい造り手の一人がフーリエ。ジュヴレ・シャンベルタンを本拠地とし、現在はジャン・マリー フーリエが担っています。所有する畑の多くは特級や1級畑で、樹齢が高いことでも知られています。赤ワインで有名なフーリエですが、2004年からは白ワインのブルゴーニュ・ブランをリリースしています。洋梨やリンゴの果実にトロピカルフルーツのニュアンス。適度なボリューム感があり、力強さを感じるワインです。
プリューレ・ロック ニュイサンジョルジュ クロ・デ・コルヴェ 2014
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アンリ・フレデリック ロックが1988年に設立したドメーヌ。700百年以上前にシトー派の修道士が行っていたワイン作りを古文書などから独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっています。単独所有する1級畑「クロ デ コルヴェ」から収穫されるブドウの中で、ミルランダージュした極小ブドウだけを使用した特別なキュヴェ。ロックのワインの真髄といえる1本です。
プリューレ・ロック ニュイサンジョルジュ クロ・デ・コルヴェ ヴィエイユ・ヴィーニュ 2016
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アンリ・フレデリック ロックが1988年に設立したドメーヌ。700百年以上前にシトー派の修道士が行っていたワイン作りを古文書などから独学で研究し復活させ、今ではビオ系ワインの代表者の1人となっています。2016年は非常に収量が少なく、単独所有する1級畑「クロ デ コルヴェ」からこの年造られたのはこのワインだけ。ミルランダージュしたブドウとヴィエイユ ヴィーニュのブドウから造られた1本。
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ シャンボールミュジニー 2017
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1450年設立した由緒あるドメーヌ。1925年ジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継ぎ現在のドメーヌ名に。グランクリュ「ミュジニー」を約7割所有する最大の生産者です。シャンボール・ミュジニーの村名区画のブドウに加え、1級畑レ ボードとレ フュエのブドウも入っており、赤黒系果実にスミレにスパイスを感じる華やかな香り。ミネラルを思わせる風味にエレガントな骨格はグラン・クリュやレ・ザムルーズばかりでなく、この村名シャンボールもテロワールを忠実に表現しています。
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ シャンボールミュジニー 2017
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1450年設立した由緒あるドメーヌ。1925年ジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継ぎ現在のドメーヌ名に。グランクリュ「ミュジニー」を約7割所有する最大の生産者です。シャンボール・ミュジニーの村名区画のブドウに加え、1級畑レ ボードとレ フュエのブドウも入っており、赤黒系果実にスミレにスパイスを感じる華やかな香り。ミネラルを思わせる風味にエレガントな骨格はグラン・クリュやレ・ザムルーズばかりでなく、この村名シャンボールもテロワールを忠実に表現しています。
コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ シャンボールミュジニー プルミエ・クリュ 2013
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1450年設立した由緒あるドメーヌ。1925年ジョルジュ・ド・ヴォギュエ伯爵が継ぎ現在のドメーヌ名に。グランクリュ「ミュジニー」を約7割所有する最大の生産者です。グラン クリュ「ミュジニー」の樹齢25年以下の若木のブドウから造られます。果実や花、スパイスのような香りを持ち、美しい酸味とミネラル感が特徴で、クリスタルのように透き通ったワインです。
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