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独自のニュージーランドワインを生み出す日本人醸造家

海外で活躍する日本人のワインメーカー達が人気を集める昨今において、とりわけ高い評価を得ている醸造家が小山竜宇（たかひろ）氏です。
南島に位置する注目のワイン産地、カンタベリー地区ワイパラ・ヴァレーに2009年、投資家と共に『コヤマ・ワインズ』を立ち上げました。 ワイナリー設立前は学生時代から海外の著名ワイナリー等で経験を積み、2004年からはワイパラの名門マウントフォード・エスエートでアシスタント・ワイン・メーカーとして長年ワイパラで栽培・醸造に携わってきました。

多くの評論家がそのポテンシャルを認めるワイパラの地で、テロワールと自身のスタイルを表現する事を信念とし、エレガントできめ細やかな独自のワインを生み出す小山氏。 真摯な人柄と高品質なワインは日本のメディアでも話題となり、多くのファンを惹きつけています。

輸入元完売、特別なキュヴェのバックヴィンテージ

ワイパラの東側丘陵地帯の北向き斜面に位置するウィリアムス・ヴィンヤード。
日当たりが良く、骨格のしっかりとしたピノ・ノワールに最適な粘土質、石灰岩土壌。 ブルゴーニュワインを彷彿とさせる上質な味わいを特徴とするこの区画の中から、さらに選りすぐりのブドウを厳選して造られるスペシャルなキュヴェがこちらの”S”です。
収穫は手摘み、選果し、オープン式発酵槽で自然発酵。フレンチオーク樽で約18ヶ月間熟成させ、無清澄、無濾過で仕上られています。
ラベルには自身の名前、竜宇からとったドラゴンが描かれています。

アメリカンチェリー、ドライフルーツの凝縮したアロマ、ほのかに香るスパイス、紅茶のニュアンスが複雑さ加えています。熟した赤い果実の風味と伸びやかな酸が、シルキーなタンニンと繊細に調和し、しっとりとした長い余韻へと続きます。

輸入元完売、市場では手に入らなくなった特別なキュヴェのバックヴィンテージを弊社在庫よりご案内します。 数量限定、この機会に是非お求めください。