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アグリコラ･ディボン / ディボン　カヴァ　ブリュット・セレクション N.V.

創業100年、老舗のカヴァ生産者

スペインのカタルーニャ州ペネデス地方に居を構えるアグリコラ・ディボン社。
現在は、ボデガス・ピノールド社のグループ会社の一員ですがすが、元々は創業100年を超す老舗のカヴァとスティルワインの造り手です。

同社のブドウ畑がある地域はブドウの生育に最適な粘土石灰質土壌が広がり、樹齢60年を超える古樹を含むブドウ樹から良質な果実が収穫されます。 さらに、ブドウ畑は海抜200m〜500mと水平にも垂直にも幅のある位置に点在。畑ごとのミクロクリマ（微気候）の影響を受け、カヴァのベースワイン造りに適したブドウが収穫できます。

幅広い食事に寄り添う万能性の高いスパークリングワイン

厳選したカヴァの主要3品種を絶妙にブレンド。各ブドウの風味と熟成によって生まれる風味が混じりあい、完璧に調和しています。
淡いストローイエローの色が輝き、王冠のような細やかな泡立ちが長く続きます。
瓶内二次発酵と熟成がもたらす繊細な香りが楽しめます。リンゴや洋梨、柑橘類のフレッシュなアロマに、ほのかにハチミツやアーモンド、ビスケットなどのニュアンスが複雑さをプラス。軽快なアタック、スッキリとした果実味は酸と微かな甘みのバランスが素晴らしく、辛口かつフルーティーな味わいを形成しています。
しっかりと冷やして、食前酒はもちろんの事、洋食から和食まで幅広い食事に寄り添う万能性の高いスパークリングワインです。

• 1,250円(税込)

• 36ポイント還元(36円相当)


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ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。

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当店ではワインの品質を守るため、5月1日〜10月末までの期間、全てのワインをクール便でお送りします。