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コスタリパ / コスタリパ・ブリュット N.V.

この商品は国内正規品です。安心してお買い求め頂けます。

イタリアワイン界現代の巨匠が運営するワイナリー

北イタリア、ロンバルディア州の州都ミラノからヴェネト州に向かう途中、観光地として名を知られるガルダ湖畔にあるモニガ・デル・カルダと言う名の小さな村で、名声を誇ってきた老舗ワイナリーです。
ワイナリー名の「コスタリパ」は湖を臨む急斜面の丘を意味し、その名の通り、ガルダ湖を見下ろす河川の小石が堆積した東向斜面に位置するベストの区画に非常に美しい畑を所有しています。

設立は1936年、現在運営している2代目マッティア・ヴェッツォーラ氏は名門ベラヴィスタ設立時より醸造総責任者を務めた人物。
フランチャコルタがDOCGに昇格した立役者の一人であり、最優秀エノロゴ賞を５度受賞するイタリアで唯一の醸造家として知られています。

イタリアワイン界における現代の巨匠と称されるマッテイア氏は、次のように語っています。 「最も大切なことは、ブドウが持つ力を最大限に引き出す為に、栽培、醸造ともに出来るだけ自然に任せること。すなわち、愛情を持ってブドウを見守ること。」
ガンベロ・ロッソ誌等で高評価を獲得する他、国内外で称賛されるスプマンテを世に送り出しています。

シャンパーニュに匹敵する贅沢なスプマンテ

一番搾り果汁とファーストプレスのみ使用する伝統的なラクリマ方式と瓶内二次発酵で造られる贅沢なブラン・ド・ブラン。 イタリアでは数少ない樽発酵を行っており、繊細で複雑な風味が見事に表現されています。

日照が豊富で寒暖差のある畑の高品質なブドウを丁寧に手摘みで収穫。
澱と共に寝かせた状態で24〜30ヶ月間、瓶内熟成。ルミアージュ、デゴルジュマン共に手作業で行っています。

青リンゴや柑橘類の瑞々しいフルーツのアロマがたっぷりと香り、イースト香、フレッシュのセージ、ハチミツなどの深みあるニュアンスが続きます。
きめ細やかな泡立ち、滑らかな口当たりで豊かな果実味が広がりますが、酸とミネラル感のもたらす美しい輪郭が極めてエレガントな印象を残します。
シャンパーニュに匹敵するハイクオリティ、圧倒的な気品を誇る秀逸な1本です。

• 4,575円(税込)

• 135ポイント還元(135円相当)


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