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樹齢100年超え、古樹からワインを造る自然派ワイナリー

スペインのリオハを本拠地とするビンタエ・グループが運営するワイナリーの一つ。
不動産事業で大成功を収めているビンタエグループは、豊富な資金力でワインビジネスを展開しており、現在6つのワイナリーを所有しています。
最新設備と優秀な人材と共にスペインワインの可能性を追求し、素晴らしいワインを世に送り出しています。

ボデガス・マツはワインの銘醸地トロに居を構え、造られるワインは全て自然派です。
樹齢100年を超える、プレ・フィロキセラ（フィロキセラ被害に遭わなかったブドウ樹）を含む古樹のブドウから、驚くべき品質のワインを生み出しています。

ワイナリー名は日本語の「待つ」という言葉に由来。 東洋の文化とヨーロッパの進んだバイオダイナミック技術とを繋ぎ、さらに自然派ワインの本質や、最終的にバランスのとれた味わいに仕上がるまでのサイクルを「待つ」という意味を込めています。

スペインが誇る最上級ワイン「ウニコ」の造り手、ベガ・シシリアが造るピンティア、常にパーカーポイント高得点を獲得するヌマンシアなど、世界的に有名な高級スペインワインが揃う中、ボデガス・マツをブラインドテイスティングで比較をした際にワイン専門家8名がベストと評したのがマツのワインをベストと評しました。

樹齢100年以上、守り抜かれた古樹から造られるワイン

樹齢100年以上のティンタ・デ・トロから造られる最上級ワイン。
『長老』を意味するキュヴェ名は、古樹がある畑を守り抜いた農夫の尽力に感謝と敬意を表しています。 フレンチオークの新樽でマロラクティック発酵させた後、厳選した樽で18ヶ月熟成。

紫を帯びた深いチェリーレッドの色調。完熟したベリー系のアロマに、樽由来の柔らかで香ばしいトースト香、スモーキーな香りのアクセント。肉厚な口当たりで、凝縮感がありながら、こなれて丸みのあるタンニンが甘みとコクを感じさせます。
甘やかなバニラ、スパイスの風味を伴いながら、魅惑的なフィニッシュを迎えます。
ラベルでは老年の男性が、静謐で情緒溢れる表情をこちらに向けています。