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インディゴ・アイズ /ジンファンデル 2020

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イタリア系移民の熟練者が表現するナパ・ヴァレーの魅力

イタリア系移民の3人が設立したワイナリー、インディゴ・アイズ。
オーナー兼ワインメーカーを務めるダリオ・デ・コンティと、醸造責任者のステファノ・ミゴットはナパ・ヴァレーの隅から隅までくまなくブドウを調査。 理想とする品質と環境が確保できる場所を得て、ワイナリーとワインショップの共同経営に踏み切りました。
ナパ・ヴァレーのテロワールに根差したワイン造りは彼らの情熱によって支えられ、安定したクオリティを誇っています。

ワイナリー名はステファノの青い目に由来しています。彼は、北イタリアに3代続くワイン生産者の家庭に生まれ、子供の頃から家業を手伝ってきました。 大学では醸造学を修め、12年間のワイン造りの経験を経てからアメリカへ渡りました。カリフォルニアでイタリアの伝統を重んじたワインメイキングを実践しています。
ダリオもまた14歳からイタリアでワイン造りに携わり、大学で醸造学の博士号を取得。8年間イタリアのワイナリーで働き、アメリカへ。渡米してから20年もの醸造経験を重ねたエキスパートです。
熟練した2人の手腕とセンスにより、イタリアの伝統、テロワールの魅力が相まったインディゴ・アイズのワインは、高い注目を集めています。

スパイシーさが特徴の洗練されたジンファンデル

豊かな果実味を表現しながらも、カリフォルニアのジンファンデルに特徴的なフルーツジャムの要素を過剰に出さずスパイシーさを表現。 グリルした肉料理、香ばしく焼いた野菜プレートに合わせやすい、フードフレンドリーなスタイルが魅力です。

熟したイチゴ、クランベリーなど赤い果実のアロマに、シナモンなどのスパイス、オークの香りが重なります。 ベリー系の果実味を土台に、繊細なミネラル感、活き活きとした酸味が調和した洗練された味わい。
まろやかなタンニンが溶け込んだ心地よいコクがあり、杉のようなニュアンスを伴いながら長い余韻が続きます。
様々な料理とのペアリングをゆったりと味わいながら、時間と共に変化が楽しめる逸品です。

• 2,640円(税込)

• 78ポイント還元(78円相当)


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