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世界中で旋風を巻き起こすオーストラリアの革命児

オーナー兼ワインメーカーのグレッグ・グリゴリオが2013年、南オーストラリア州のリヴァーランドでスタートした『デリンクエンテ』。
醸造所は州都のアデレード郊外に友人と共に立ち上げました。 設立から数年で世界中で旋風を巻き起こしている新進気鋭のワイナリーです。
日本では、その特徴的なラベルから『変顔ワイン』と呼ばれ、熱狂的なファンを増やし続けています。

デリンクエンテが本拠地とするリヴァーランドは、オーストラリアではテーブルワインの産地として認知されています。
オーストラリアワインの「機関室」と揶揄され、ファインワインとは縁遠い土地でしたが、彼が造るワインはリヴァーランドの新たな可能性として高い注目を集めています。
祖父や父が経営するワイナリーで子供の頃からワイン造りに親しみ、自然とワインメーカーとしての道を歩み始めたグレッグ。 数年の海外留学を経た後に、自身のブランドでワインを造ることを決意したのです。

グレッグは自らをデリンクエンテ（はみ出し者）と呼び、自らが生まれ育ったこの地で、洗練されたクリーンなナチュラルワインを造りを追求。
シンプルに美味しさを楽しめる味わいを実現しているデリンクエンテのコンセプトは実に明快です。
「リヴァーランドの気候に適応する南イタリアの地ブドウ」を用い、「なるべく人の手を介さない、ナチュラルな造り」で、「Modern & Easy Drinking」かつ「コストパフォーマンスに優れたワイン」を造ること。

一度見ると忘れられない斬新なラベルデザインは彼の友人でもあるデザイナーによるもので、それぞれにユニークなストーリーが設定されています。
リヴァーランドの新たな価値を世に知らしめた、革命児によるワインはしっかりとオーストラリア次世代の可能性を私たちに感じさせてくれます。

果実の甘さとほろ苦さが心地よいロゼ・スパークリング

自然派ワインの中でも人気の高いペット・ナット。
「ペティアン・ナチュレル」の略で、ナチュラルな方法で醸造した微発泡ワインを指します。
一次発酵が完了する前に瓶詰めを行い、残った糖分のみで瓶内発酵させる事で、ガス圧が弱めの柔らかなスパークリングワインとなります。

ヴェルメンティーノとネロ・ダーヴォラから造られるロゼタイプのペット・ナット。 2品種はそれぞれ収穫され、ステンレスタンクで自然発酵。
残糖が規定レベルに達したところでブレンドされ、ボトリング。酸化防止剤を含む添加物は一切使用していません。

明るいサーモンピンクの色調。ピーチやクランベリー、ハーブや花の香り。 クリーミーな泡立ちと、ドライでありながら甘酸っぱさを感じる爽やかな飲み心地。 ザクロやピンクグレープフルーツのような甘さとほろ苦さが広がります。 柑橘類を思わせるビターさが次の一杯へと誘います。