農業王国の山形県を代表する人気ワイナリー
高畠ワイナリーは、1990年に全国でも屈指のブドウ産地である山形県南部の高畠町に創設されました。
高畠町は食味コンクール等で上位入賞をしている「上和田有機米」などの稲作を始め、ブドウ、ラ・フランスなど農業が盛んに行われています。
南は福島県、東は宮城県に隣接する自然豊かな町で、果樹栽培に適したアメリカのナパ・ヴァレーやギリシャと同じ北緯38度に位置。
町内には、多くの名所、旧跡が点在しており、毎年多くの観光客で賑わいを見せます。
高畠ワインでも使用しているシャルドネ品種、デラウェア品種は市町村単位で全国一の出荷量を誇り、高畠町は有機農法の先駆地として多くの方に知られています。
高畠ワイナリーでは、たとえ100年かけても世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることをミッションとしています。
そのために「高畠ワイナリー100年構想」という高い目標を掲げました。
これまでの「ワイン造り」「モノ造り」を主軸としてきた「モノづくり」の製造会社から、単なるワインだけでなく、ワインのある暮らしや経験(体験)をお客様へ提供できる「コトづくり」のワイナリーへと躍進するため、努力を惜しまず歩を進めています。
和食と抜群に合う日本ならではのスパークリングワイン
厳選した高畠町産シャルドネから造られる辛口のスパークリングワイン。
淡いレモンイエローの色調が輝き、上品な泡が持続的に立ち上ります。
フレッシュな柑橘類、リンゴのアロマ、柔らかな白い花のニュアンスが混じった、爽やかで軽快な香り。
自然な泡立ちがフルーティーな味わいを優しく伝え、明るい酸味とミネラル感がエレガントな印象をもたらします。
日本の風土で育まれたブドウならではの繊細な風味は、まさに和食と相性抜群です。 ハレの日を思わせる存在感は贈り物に最適ですが、気軽に日々の食卓で楽しめるオールマイティーな逸品です。
商品名 | YOSHI SPARKLING CHARDONNAY |
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生産者 | TAKAHATA WINERY |
ヴィンテージ | N.V. |
国 | 日本 |
地域 | 山形県 |
品種 | 高畠町産シャルドネ使用100% |
タイプ | スパークリングワイン |
容量 | 750ml |
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ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。
当店ではワインの品質を守るため、5月1日〜10月末までの期間、全てのワインをクール便でお送りします。
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