この商品は国内正規品です。安心してお買い求め頂けます。

名門メディチ家が所有する共同組合ワイナリー

カンティーナ・ディ・ソリエーラは、エミリア・ロマーニャ州に続く共同組合ワイナリー。 442ものランブルスコ生産者から構成され、名門メディチ家が所有しています。
メディチ家は、ランブルスコとして初めてトレ・ビッキエーリを獲得した第一人者的なワインメーカーでもあります。

ワイナリー名の”ソリエーラ”とは、ラテン語で「日当たりのよい場所」を意味する“solarium”に由来。 その名の通り、豊富な日照量、理想的なブドウの生育環境下に畑を所有しています。

エミーリア・ロマーニャ州の都市、モデナ周辺にパナロ川とセキア川に挟まれた一帯に広がる風光明媚な田園地帯。 セキア川の古代沖積層の上に粘土質と砂質が混在した土壌で育つブドウが、ワインにストラクチャーとエレガンスを与えています。

ランブルスコのスペシャリスト達が、恵まれたテロワールと卓越したスキルのもと甘口から辛口まで、上質なランブルスコを世に送り出しています。

多彩なお料理と相性抜群！甘くないランブルスコ

甘口のイメージが強いランブルスコですが、こちらのランブルスコ・ディ・ソルバーラは辛口に仕上げられています。
ランブルスコ種の中でも特に伝統的で優美な品種とされるランブルスコ・ディ・ソルバーラ種を使用、美しい酸を備えた爽やかな味わいが特徴です。

ローズピンクを思わせる淡いルビー色。摘みたてのイチゴやチェリー、クランベリーなど赤い果実のアロマに、フラワリーなニュアンス。 繊細な泡立ちにより口当たりは柔らかく、香り同様にフルーティーでありながらドライな飲み心地です。 穏やかにタンニンの存在感を感じ、綺麗な酸味と相まって程よい骨格を形成しています。

アルコール度数は11度と低めで、軽やかに楽しめる逸品です。
しっかりと冷やして、生ハムやサラミなどのシャルキュトリー全般、チーズやラザニア等、のエミーリア・ロマーニャの伝統料理と相性抜群。
繊細なスタイルは和洋中問わず、幅広いお料理と合わせていただけます。