一流焼酎メーカーがニュージーランドで挑む新たな挑戦

「富乃宝山」、「吉兆宝山」など人気の焼酎を造る西酒造が、ニュージーランドで手掛ける異例のワイン『URLAR （アーラー）』。
あらゆる酒造りの奥深さに魅了された老舗焼酎蔵が、世界中の優れた醸造家達とコミュニケーションを続ける中で生まれた新たな挑戦です。
ニュージーランドで栽培醸造家として注目を集める小山 浩平氏、グラッドストーンでワイナリーを設立し、この地のワインが持つ可能性を追求するアンガス・トムソン氏。そして西酒造8代目西 陽一郎氏と探究心と才能溢れる3名がタッグを組み、世界に向けて発信する唯一無二のワイナリーとして歩み始めました。

経済的・環境的な持続可能性の追求が、アーラーの原動力となっています。
テロワールを保護し、常に社会的責任を念頭に置き、自然のプロセスを考慮して、上層の土壌、流域、生態系の質を向上させることを目指しています。 土壌に生命力を与え、バランスの取れたサスティナブルな形で畑を管理。有機コンポスト堆肥や液肥の利用や、生物多様性の発展へ尽力しています。
バイオダイナミック農法を活用し、太陽、月、天体などの動きの影響を考慮した作業を行うなど、アーラーの取り組みは高い評価を受けています。

日本で唯一マスター・オブ・ワイン（MW）の称号を持つ大橋 健一氏はアーラーについて次のようにコメントしています。
「すべてが極めて高いクオリティにあります。この段階において既に、ブランドのスタンダードをこのレベルにまで引き上げて来ていることは、まさに驚くべきことです。
MWとしてこれだけ熱く語りたくなるほどの情熱とクオリティが、このボトルの中に詰まっているのです。」（西酒造公式ホームページより抜粋）

瑞々しい味わいが魅力のロゼ・スパークリング

自社栽培のピノ・ノワールから造られるロゼ・スパークリングワイン。
乾燥した夏と穏やかな冬のある気候によって組成される、水はけの良い砂利を含んだシルトローム土壌です。
早朝の涼しい時間帯にブドウを収穫、全房プレスをした果汁を、天然酵母で自然発酵をさせます。 果実味を最大限引き出すため、澱とともに熟成後、シャルマー法を用いて二次発酵をします。 ドサージュは3g/L。

ラズベリー、スイカのような瑞々しいアロマに、ハチミツやスパイスのアクセント。 口に含むとコクのある風味が広がり、野イチゴを思わせるチャーミングな果実味の中に、焼いたブリオッシュの香ばしさがほのかに香ります。
新鮮さとまろやかさを感じるバランスの良い味わいです。

• 4,455円(税込)

• 132ポイント還元(132円相当)


• レビューを見る 0
• レビューを投稿する
• この商品(型番:360493) について問合せる
• 特定商取引法に基づく表記（返品等）

ギフトボックスについてはこちら

• ギフト包装について
• 梱包方法について
• クール便について

簡易ラッピング・メッセージ無料

簡易ラッピングをご希望の場合は、無料でラッピングいたします。ラッピング、リボンの種類等、出来る限りご相談にお応えいたしますのでお気軽にご相談ください。
メッセージカードをご希望の際はご注文画面にてご記入ください。

梱包について

ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。

クール便について

当店ではワインの品質を守るため、5月1日〜10月末までの期間、全てのワインをクール便でお送りします。