一流焼酎メーカーがニュージーランドで挑む新たな挑戦

「富乃宝山」、「吉兆宝山」など人気の焼酎を造る西酒造が、ニュージーランドで手掛ける異例のワイン『URLAR （アーラー）』。
あらゆる酒造りの奥深さに魅了された老舗焼酎蔵が、世界中の優れた醸造家達とコミュニケーションを続ける中で生まれた新たな挑戦です。 ニュージーランドで栽培醸造家として注目を集める小山 浩平氏、グラッドストーンでワイナリーを設立し、この地のワインが持つ可能性を追求するアンガス・トムソン氏。そして西酒造8代目西 陽一郎氏と探究心と才能溢れる3名がタッグを組み、世界に向けて発信する唯一無二のワイナリーとして歩み始めました。

日本で唯一マスター・オブ・ワイン（MW）の称号を持つ大橋 健一氏よりコメント。
「すべてが極めて高いクオリティ。この段階において既に、ブランドのスタンダードをこのレベルにまで引き上げて来ていることは、まさに驚くべきことです。 MWとしてこれだけ熱く語りたくなるほどの情熱とクオリティが、このボトルの中に詰まっているのです。」（西酒造公式ホームページより抜粋）

瑞々しい味わいが魅力のロゼ・スパークリング

自社栽培のピノ・ノワールから造られるロゼ・スパークリングワイン。
乾燥した夏と穏やかな冬のある気候によって組成される、水はけの良い砂利を含んだシルトローム土壌です。
早朝の涼しい時間帯にブドウを収穫、全房プレスをした果汁を、天然酵母で自然発酵をさせます。 果実味を最大限引き出すため、澱とともに熟成後、シャルマー法を用いて二次発酵をします。 ドサージュは3g/L。

ラズベリー、スイカのような瑞々しいアロマに、ハチミツやスパイスのアクセント。 口に含むとコクのある風味が広がり、野イチゴを思わせるチャーミングな果実味の中に、焼いたブリオッシュの香ばしさがほのかに香ります。
新鮮さとまろやかさを感じるバランスの良い味わいです。

• 4,400円(税込)

• 132ポイント還元(132円相当)


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