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ロワールのテロワールと探求し続ける家族経営ワイナリー

ヨースト・ド・ヴィルボワと妻のミゲルがトゥーレーヌで畑を購入し、2004年にスタートした家族経営のワイナリー。
設立からわずか15年足らずで、数々の国際的なコンクールや、有名ワイン誌で評価され、この地域の重要な生産者と位置付けられるようになりました。 2022年にはトゥーレーヌに新しい醸造施設を建設し、サンセールやプイィ・フュメなど6つのアペラシオンに畑を52ヘクタール所有しています。

トゥファと呼ばれるチョーク質の土壌が多いトゥーレーヌでは、豊かなアロマを持つソーヴィニヨン・ブランのワインが生まれます。
より内陸に位置するサンセールやプイィ・フュメには、ロワールの最大の特徴とも言えるシレックス（火打ち石）土壌が多く、ミネラリーでかすかにスモーキーなニュアンスをもたらします。
ヴィルボワは、ロワールのテロワールに近代的な技術を融合させ、最高のソーヴィニヨン・ブランのワインを作るために常に探求し続けています。

2020年、アメリカで著名なワイン専門誌ワイン＆スピリッツ誌の「TOP100ワイナリー」にヴィルボワが選出されました。

親しみやすくもエレガントなピノ・ノワール

厳選したテロワールのピノ・ノワールを使用、親しみやすさとエレガントさを備えたヴィルボワのスタイルを楽しめる赤ワイン。
ピノ・ノワールの風味を保つため、ステンレススチールタンクで熟成され、全体の5%だけが樽熟成しています。

紫色を帯びたガーネットの色調。チェリーやラズベリーの魅力的な香りに、果実味に溢れたふくよかで豊かな口当たり。滑らかなタンニンとフルーティーさのバランスがとれた味わいです。
フレッシュでシルキーな飲み心地で、軽快に楽しめる1本です。