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• > 世界品質を目指す日本ワイン『高畠ワイナリー』 > 【JAPANESQUE SERIES】ジャパネスク・シリーズ

高畠ワイナリー / 高畠 ジャパネスク ベーリーズブレンド　2020

農業王国の山形県を代表する人気ワイナリー

高畠ワイナリーは、1990年に全国でも屈指のブドウ産地である山形県南部の高畠町に創設されました。
高畠町は食味コンクール等で上位入賞をしている「上和田有機米」などの稲作を始め、ブドウ、ラ・フランスなど農業が盛んに行われています。
南は福島県、東は宮城県に隣接する自然豊かな町で、果樹栽培に適したアメリカのナパ・ヴァレーやギリシャと同じ北緯38度に位置。 町内には、多くの名所、旧跡が点在しており、毎年多くの観光客で賑わいを見せます。
高畠ワインでも使用しているシャルドネ品種、デラウェア品種は市町村単位で全国一の出荷量を誇り、高畠町は有機農法の先駆地として多くの方に知られています。

高畠ワイナリーでは、たとえ100年かけても世界の銘醸地に並ぶ「プレミアムワイナリー」となることをミッションとしています。
そのために「高畠ワイナリー100年構想」という高い目標を掲げました。
これまでの「ワイン造り」「モノ造り」を主軸としてきた「モノづくり」の製造会社から、単なるワインだけでなく、ワインのある暮らしや経験（体験）をお客様へ提供できる「コトづくり」のワイナリーへと躍進するため、努力を惜しまず歩を進めています。

日本固有の3品種から仕上げる、たっぷりとした赤ワイン

日本固有の国内改良品種から熟度の高いブドウだけを厳選。
山形・高畠の風土を世界基準のワイン造りを通して表現した上質な地ワインが『ジャパネスク』シリーズ。

高畠町産ベーリーアリカントAを主体に、マスカット・ベーリーAとブラッククイーン種を混醸・ブレンドして造り上げました。
2020ヴィンテージは、ベーリーアリカントAの比率を高めたことで、より濃厚で飲みごたえのあるワインとなりました。

深みのあるダークパープルの色調。熟したブラックベリーやプラムのような果実のアロマに、白胡椒やスミレ、シナモン、バニラのニュアンスが広がります。 たっぷりと広がる果実の味わいは落着きがあり、凛とした酸と滑らかなタンニンが調和しています。
12ヶ月の樽熟成がもたらすまろやかさがあり、余韻には赤いバラを思わせる風味が残ります。
ラムチョップソテー、レバニラ、豚の角煮、鴨鍋、ブルーベリーソースをかけたフレッシュチーズのサラダなどのメニューと相性の良いワインです。

• 2,200円(税込)

• 66ポイント還元(66円相当)


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