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2つの一流生産者によるコラボレーション・ワイン

小規模なブティックワイナリーでありながら、キャンティ復興の初期から精力的に動いた造り手として抜群の知名度を誇るカパンネッレ。
一方、1377年にアヴィニョンからローマへ教皇庁を戻したグレゴリウス11世と共にイタリアへとやってきた貴族アヴィニョネージを名前の由来に持つアヴィニョネージ社は、1974年にファルヴォ兄弟が創業しました。世界的に称賛される“ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ”を生産する生産者として知られています。
2つの名ワイナリーのジョイントにより1988年に誕生したスーパータスカンが、その名も”50 & 50（チンクァンタ エ チンクァンタ）”です。

このプロジェクトが誕生したきっかけは、カパンネッレとアヴィニョネージのオーナーがお互いのワインを味わい、意気投合し、遊び心で両者のワインをブレンドしたことでした。
トスカーナの偉大なヴィンテージである1988年に初リリース、以降は優良年のみに造られる貴重なワインです。

50＆50というキュヴェ名が示す通り、カパンネッレのサンジョヴェーゼを50％、アヴィニョネージのメルローを50％ブレンド。
両社の最高のブドウを選りすぐって生産され、どちらかのワイナリーのブドウの状態が悪いと造られません。
2つの一流生産者の魅力が美しく調和、表現された素晴らしいワインは、イタリア国内外で愛されています。

最も贅沢な造り方で仕上げる希少品

収量を抑えたブドウを手摘みで収穫。15〜20日間マセラシオンを行い、果皮と共に発酵。 フレンチオークで18ヶ月熟成しています。

深みのあるルビーレッドの色調。ダークチェリーやブラックベリーなど黒系果実のアロマに、スミレやバラの花びら、バニラ、スパイスなど多彩なニュアンスが重なります。
力強くもエレガントさを感じる味わいは、熟した果実、しなやかな酸味とタンニンのバランスが絶妙で、オーク樽やハーブの香りを伴った長い余韻が続きます。

アヴィニョネージ社が『自社で造られる赤ワインの中で最も贅沢な造り方』と公言しているほど、手間暇を掛けて造られた贅沢な逸品です。