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アルザスを代表する自然派ワインの巨匠

アルザス南部、コルマールから7kmほど進んだ南西向きのツェレンベルグ村に居を構えるドメーヌ・マルク・テンペ。この地域を代表する自然派ワインの造り手として日本でも高い人気を誇っています。

アルザスはフランス国内でも有数の降雨量が少なく、乾燥した地域。南向きの夏の畑は「目玉焼きが焼けるほど」暑いため、ブドウにもしっかりと糖度がのります。
標高は225 〜 260m、粘土石灰土壌をベースとしたその土壌には、ヴォージュ山脈の花崗岩や石灰など多様な要素が混じり合っています。その結果、様々なブドウ品種に適合し、ミネラル豊富なふくよかな味わいのワインを生み出しているのです。

瑞々しい果実が口いっぱいに広がるリースリング

AOCの規定により村名をキュヴェ名に冠する事が出来なくなった為、2018ヴィンテージ以降に名称を変更してリリースされています。
『Amzelle（アムゼル）』とは主にヨーロッパを中心にユーラシア大陸に生息するクロウタドリを意味し、ラベルにもその姿が描かれています。

粘土 泥灰土土壌で栽培されたリースリングを収穫、優しく時間をかけてプレスし24時間のデブルバージュ後、フードルで発酵・熟成。

グリーンイエロー色の輝く色調、黄色いリンゴやアプリコット、アップルミントのアロマ。 瑞々しい果実を頬張ったようなジューシーさがあり、ソフトな酸味を調和した完熟フルーツの風味が口中に広がります。
アフターにハーブの爽やかさを感じ、心地よい余韻に満たされます。