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「ジュゼッペ・クインタレッリの再来」と称される注目生産者

ラルコの当主ルーカ・フェドリーゴは、「アマローネの父」と呼ばれるジュゼッペ・クインタレッリに長年ブドウを販売していた栽培農家の出身。
14歳からクインタレッリのもとで働き、巨匠の身近で栽培醸造を学びました。その後独立して畑を購入しワイナリーを建て、1998年に初ヴィンテージをリリースしました。

ワイナリー名は『ユピテルの拱門』と呼ばれる石でできたアーチに由来。
『ユピテルの拱門』は、その起源を16〜17世紀にまで遡り、サン・ヴィート・ディ・ネグラールにある丘陵に沿ってそびえる7つの拱門のひとつです。 数年前まで、フェドリーゴ一家はその拱門の近所に住んでいました。
ルーカ・フェドリーゴにとってこの拱門は、過去の記憶を呼び起こさせるものであり、その記憶こそ、彼がワインの中に表現したいと願うものです。

ラルコは過去を尊重した積極的かつ礎のしっかりとしたワイナリーです。
ワイン造りの全てを手作業で行い、自らを「伝統主義者」と称したクインタレッリのもとで、ルーカは多大な経験を得ました。
ヴァルポリチェッラのワインが受け継いできた伝統を、そのままに継承しながら、この地らしいワインを生み出すことに細心の注意を払っています。

アマローネにおいては長期のアパッシメントし、スラヴォニアオークの大樽熟成。栽培と醸造の両方において、徹底して伝統的です。
ただし、クインタレッリがそうであるように、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン、メルローのフランス系品種にも可能性を見いだし、ルーカなりの醸造で、ルベオという同地としてはユニークな構成のワインを造り出しています。
近年、ラルコが造るワインの質が著しく上昇し、当主ルーカに「ジュゼッペ・クインタレッリの再来」との過褒までも寄せられ始めています。

生産者の思い出が詰まった特別なデザートワイン

陰干しさせたブドウで造る、ヴェネト州の伝統的な甘口ワイン。
白ブドウを原料にレチョートの醸造方法を用いて造っているため、生産者の一家は「レチョート・ビアンコ」と呼び親しんでいます。
オーナー醸造家のルーカがまだ幼かったころ、貧しかった家族は、より高く売れる黒ブドウは売り、手元に残った白ブドウで自家消費用のワインを醸造していたそう。フレッシュなワインも造りましたが、パッシートはクリスマスに楽しむための特別なワインでした。

ナッツやアーモンドビスケット、完熟した黄桃や蜂蜜の香り。魅惑的な甘みと酸味が調和しており、飲み飽きることがありません。
デザートタイムやリラックスしたいタイミングで、じっくりと楽しみたい逸品です。