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銘醸地サンセールを代表する老舗ワイナリー

ロワール地方の銘醸地サンセールで、1850年より続く老舗ドメーヌです。
サンセール最良のワインが造られる“シレックス”土壌の畑を多く所有。
21haの自社畑からソーヴィニヨン・ブランを使った白ワイン、ピノ・ノワールから赤、ロゼワインを生み出しています。
テロワールを重視した、長期熟成可能なワインはフランス国内外の著名なレストランやワインショップで取り扱われています。

1986年からブルジョワ家がオーナーとなり、当主ジャン・マリー・ブルジョワは大の親日家で来日回数は60回を超えています。
シャヴィニョールに本拠地を構えるブルジョワ家は、10世代にわたって続く由緒ある名家で、サンセールを代表する生産者です。
元当主のルネ・ラポルトは15年間AOCサンセールの代表を務めた、サンセールを代表する造り手でした。 元々親交があったブルジョワ家がワイナリーを購入し、現在はラポルト家の長男であるジャン・ピエール・ラポルトがワイン造りを継承しています。

ジャスミンの花が香るアロマティックな白ワイン

「ブーケ」という名にふさわしい白い花の香り溢れるワイン。
ヴァン・ド・フランスとしてリリースされていますが、ロワール渓谷の丘の複数の地域・区画のブドウを使用しています。
全房のままプレスし、ステンレスタンクで温度管理を行いながら16〜20℃で発酵。澱と共に3ヶ月熟成。
この地の丘陵の美しさを表現したような、アロマティックで果実味豊かなスタイルが魅力です。

ロワールのソーヴィニヨン・ブランらしいフローラルかつフルーティーなアロマ。 ほんのりとしたレモンの要素が溌剌として、口中にフレッシュさを与えています。 非常に芳香が強く、グレープフルーツなどの柑橘系の香り、爽やかなハーブやジャスミンなどの花の香りがあります。

食前酒として。食中であれば、シーフード、甲殻類、白身肉と一緒に楽しめます。温度は10〜12℃がおすすめです