数々の受賞歴を誇る“ゼクトの帝王”

リースリングの銘醸地として知られるラインヘッセンのフレアスハイム＝ダルスハイム村を本拠地とするラウムラント醸造所。
シュロスグート・ヤンゼンにてケラーマイスター（醸造責任者）を務めていたフォルカー・ラウムラントさんがゼクト造りを本職にと決心し、1984年よりスタートしました。 当初は畑を所有していませんでしたが、他醸造所から委託されたゼクト造りにしばらくの間従事し、成功を収めます。
89年に結婚、90年にフレアスハイム＝ダルスハイムにオフィスを兼ねた新居を構え、4haのブドウ畑を購入、自社詰めのゼクトを造り始めました。

フォルカーさんは醸造学校時代に、父親が醸造したミュラートゥルガウ種のワインをベースにゼクトを造り、学内のコンテストでリースリングゼクトやシャンパーニュを抑えて優勝。一躍注目を集めた事をきっかけにゼクト造りに傾倒し、その道を歩むこととなります。
初の栄誉を獲得したのは2005年で、ゴー・ミヨにて最優秀ゼクトに選出されたことが以降の大躍進のスタートとなり、その後も次々と各誌で賞を獲得。
今やゼクト関連の雑誌には必ずラウムラント醸造所が掲載されるような、第一人者となりました。
近年では、ゼクトハウスとして初のVDPメンバーに選出される等の快進撃を続け、いつしか人は彼を“ゼクトの帝王”と呼ぶようになったのです。

上級ヴィンテージ・シャンパーニュのような洗練されたゼクト

良年にしか生産されないゼクトで、シャンパーニュ同様の瓶内二次発酵製法で造られています。 酸の強いリースリングが理想的に熟し、さらにマロラクティック発酵を行うことで、味わいに丸みを持たせています。

表土は砂利、中層に粘土、下層に石灰質のの土壌。2018年は晴天で雨が少ない"世紀の夏"とよばれ、ブドウはゆっくりと健全に成熟。 9月には、素晴らしいブドウを収穫することができました。
ブドウはすべて手収穫、厳格な選果を経て、100％ステンレスタンクで全房発酵、瓶内熟成は36カ月以上。

きめ細やかな泡立ちが美しく、リンゴや桃、柑橘類などのフレッシュなアロマが香ります。 香り同様の瑞々しい果実味にフローラルなニュアンスが重なり、爽やかな酸とミネラル感が感じられます。
シルキーな口当たりでクリーンな印象があり、オレンジピールのようなほんのりとした苦みが余韻に残ります。
上級のヴィンテージ・シャンパーニュを思わせる洗練されたスタイルで、ドイツのスパークリングワインの高いポテンシャルを感じさせてくれます。

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