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国際的な著名人が歴史的勝利の日に味わったスパークリングワイン

グラハム・ベック・ワインズは、バラク・オバマ氏やネルソン・マンデラ氏といった国際的な著名人が歴史的勝利の日に味わったスパークリングとして知られる、南アフリカを代表する瓶内二次発酵ワインの造り手です。

1983年にグラハム・ベック氏がピノ・ノワールとシャルドネに適した石灰質土壌が広がるロバートソンのマディバ農園を購入。
1990年には同敷地内にワイナリーを建設し、瓶内二次醗酵ワインのスペシャリストである醸造家のピーター・フェレイラ氏を迎え、翌年からワイン造りを開始しました。

設立以来一貫して完璧な泡を追求しワイン造りを行っています。
ブドウ畑の樹勢を衛星写真をもとに作られる植生指標データでモニタリングし、区画ごとに最適なタイミングと量を決めて灌漑を実施。
抵抗力の高いクローンへの植え替えや夜間収穫を行い、高品質のブドウを追求しています。 夜間収穫はブドウの品質だけでなく、暑い日差しから労働者を守り、働く人々の負担を減らすことも主目的としています。
醸造設備は全て本場シャンパーニュから機械を取り寄せて使用、本場シャンパーニュと同じ条件下でワイン造りが行える利点は大きく、グラハム・ベック・ワインズが目指す完璧な泡の実現に不可欠な存在となっています。

その渾身と継続する力、高い技術力が彼らのワインの品質と卓越性を高め、今日では世界有数の瓶内発酵スパークリングワインブランドとして確固たる地位を築いています。
グラハム・ベック・ワインズは南アフリカで最も有名な生産者であり、これまで業界で権威のある数々のグローバルな賞やタイトルを獲得しています。

シャンパーニュ同様の製法で仕上げられる洗練された逸品

南アフリカで最も有名な生産者が瓶内二次発酵で造るスタンダード・キュヴェ。シャンパーニュのような複雑味を持つ上質な逸品です。
手摘み収穫、ステンレスタンクで発酵後5〜12カ月熟成、瓶内二次発酵期間は最低12カ月。

レモンやライムなどの爽やかなアロマに、酵母由来のほのかなイーストの香り。きめ細かな泡立ちがもたらす滑らかな口当たり。熟した柑橘系の果実味と綺麗な酸味のバランスが素晴らしく、洗練された味わいが特徴です。

ティム・アトキン 2024南アフリカワインリポート　91点
サクラアワード 2016　金賞
サクラアワード 2025　金賞
サクラアワード 2026　ダブル金賞