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卓越した品質、圧倒的コストパフォーマンスを誇るワイナリー

南アフリカで最も有名なワイン産地ステレンボシュの名門ステレンラスト。
ブドウ畑だけで400haを所有し、家族経営のワイナリーとしてはステレンボシュの中でも大きい方に入ります。
ヘルダーバーグとボタラリーの両地区2箇所畑を所有し、良質のブドウの取れる良い場所にあります。 白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意としています。

ステレンラストの特徴としては、ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多いことが挙げられます。 また、古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長く、高品質のワインが生産できます。

2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、低価格〜高級品まで3種の様々なラインナップを展開。 現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できる信頼できる生産者です。
優良ワイナリーとしての功績がみとめられ、2012年開催のロンドン・オリンピックでは公式ワイナリーに選ばれました。

程よくリッチでドライ、高品質のスパークリングワイン

老舗ワイナリーならではの安定した品質と親しみやすいプライスが嬉しいスパークリングワイン。
ボタラリー・ヒルズの風化した花崗岩質の畑で15〜32年の株仕立てのシュナンブランと、マスカット・オブ・アレキサンドリアを使用。 朝早くに収穫し、全房で優しくプレス。ステンレスタンクで発酵し、3ヶ月熟成。シャルマ方式でタンク内二次発酵。
マスカット・オブ・アレキサンドリアは瓶詰め前にブレンドしています。

青リンゴ、ライム、柑橘類など、フレッシュな果実の香り。
柔らかな泡立ちが心地よく、爽やかな果実味に優しい酸味、ビターなニュアンスが調和しています。 ふくよかで、程よくリッチでありながらドライな味わいで、フルーティーな余韻が続きます。

食前酒してはもちろん、生カキ、シーフード、スパイス料理、サラダ、パスタなどに合わせて楽しんでいただけます。