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ドメーヌ・ド・ベレーヌ / ブルゴーニュ ピノ・ノワール メゾン・デュー ヴィエイユ・ヴィーニュ

  • 3,300円(税込3,630円)

1978年に父ジェラール・ポテル氏が取得したポマール村の畑で古いものは1928年植樹と高い樹齢を誇る。1992年よりビロジックを採用しており、この栽培法が高い品質をもたらしてくれるという指標となっている。かつてはAOCポマールとして公式に認められていたという歴史的事実からも限りなく村名の品質を持つワンランク格上のブルゴーニュ・ルージュ。新樽0%。

ドメーヌ・ラモネ / ブルゴーニュ・パストゥーグラン

  • 3,100円(税込3,410円)

ノエル・ラモネの祖父が中央部のヴィラージュ区画 La Platiere ラ・プラティエールに隣接する AC ブルゴーニュ区画に植樹した。そのガメイは既に古樹となり、徐々にピノ・ノワールに改植している。伝説の料理人アラン・シャペル氏が、元詰を懇願したことが契機となって販売をはじめたワイン。

セガン・マニュエル / ブルゴーニュ ピノ・ノワール

  • 2,800円(税込3,080円)

コート・ド・ボーヌの個性であるエレガントな赤いベリー系果実や香り立つ花のようなニュアンスを表現する為に、サヴィニー・レ・ボーヌ、ショレ・レ・ボーヌ、ヴォルネイなどエレガントなピノ・ノワールをアッサンブラージュ。10ヶ月の樽熟成。柔らかい酒質は食中酒として料理を引き立てる仕上がりとなっている。一部はステンレスタンク熟成、一部は10ヶ月樽熟成後ブレンドする。


ルイ・ジャド / ソンジュ・ド・バッカス ブルゴーニュ ピノ・ノワール

  • 2,600円(税込2,860円)

バッカスの夢」という名の、スーパーブルゴーニュAC。選りすぐりのピノ・ノワール種から造られた、スタンダード・ブルゴーニュ50%にヴィラージュ、プルミエ・クリュのワインを50%加え、より深みのあるリッチな味わいとコストパフォーマンスを実現しました。

ブシャール・ペール・エ・フィス / ブルゴーニュ ピノ・ノワール ラ・ヴィニェ

  • 2,000円(税込2,200円)

ブルゴーニュの名門、ブシャール・ペール・エ・フィスのスタンダードワイン。小さな赤い果実のチャーミングな香りとミネラルを思わせる味わい、やさしいふくらみを持ち、ブルゴーニュのピノ・ノワールの特徴が良く表現されています。「ラ・ヴィニェ」とはブルゴーニュ地方の古語で、農夫が1日で作業できる畑の広さを表します。

ルイ・ラトゥール / ブルゴーニュ ルージュ キュヴェ・ラトゥール

  • 2,100円(税込2,310円)

サントネイやオクセイ・デュレスなどのコート・ドール南部産のピノ・ノワール種を厳選し、コート・ド・ボーヌのファインワインの特徴を見事に表現。