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ドメーヌ・フィリップ・シャルロパン / マルサネ

  • 4,300円(税込4,730円)

透明感があり、いきいきとした酸、赤系果実の香りが特徴です。大物生産者のコート・ド・ニュイのワインが良心的な価格で楽しめる1本です。

フレデリック・マニャン / フィサン クール・ド・ヴィオレット

  • 4,500円(税込4,950円)

樹齢はだいぶ古くなってきており40-70年、ヴィオレットの名前よりは少し赤系果実の広がりも感じるようになってきた。もちろん中心には芯のある黒系果実があり、飲み応えもある。

ドメーヌ・ピエール・ジュラン / フィサン

  • 4,400円(税込4,840円)

しっかりとした骨格、豊かな土の香り、凝縮感と力強さを感じさせるフィサン。フィサン随一と言われるピエール・ジュランは、スケールが大きく野性味に溢れる力強さの中にもチャーミングな果実感を感じられるスタイル。樹齢35年。


フレデリック・エスモナン / ジュヴレ・シャンベルタン

  • 3,700円(税込4,070円)

造りは100%除梗。低温マセレーションを4日ほど行い、最高32度の温度で2週間の発酵。樽熟成期間は14ヶ月だが、新樽率は村名で10〜15%。 比較的冷涼なクリマが多いこともあり、ジュヴレらしい堅牢さを堪能できるドメーヌだ。

ブシャール・ペール・エ・フィス / ジュヴレ・シャンベルタン

  • 5,300円(税込5,830円)

ブラックチェリーを思わせる果実味と美しい酸味を生かした、豊かで複雑味のあるワイン。湿った土や鉄分など、ジュヴレ・シャンベルタンの特徴が出ています。自社畑のブドウと複数の有力生産者からのブドウから造られるワインは、アペラシオンの特徴を見事に表現しています。優れたネゴシアンとしての力量が発揮されている1本。

ドメーヌ ミシェル・マニャン / ジュヴレ・シャンベルタン オー・エシェゾー

  • 6,400円(税込7,040円)

斜面上部にマゾワイエール・シャンベルタン、南側はモレ・サン・ドゥニに隣接した非常に立地条件に恵まれた畑です。赤いベリー系のチャーミングな芳香、繊細な酸がバランスよく感じられます。スパイス香や控えめな樽香もあり、バランスのとれた味わいに仕上がっています。