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アルフレッド・グラシアン / ブリュット

  • 6,000円(税込6,480円)

代々同じ葡萄栽培家から葡萄を購入し、伝統を重んじるメゾン。樽発酵、樽熟成。樽熟成中の自然の酸化を大切にするクラシックなスタイル。

パイパー・エドシック / エッセンシエル・キュヴェ・エクストラブリュット

  • 5,200円(税込5,616円)

リンゴや洋ナシの透き通るような深いアロマや、香ばしいアーモンドの芳香が広がる。柑橘類と春の草花の眩しく新鮮なノートをもち、長期熟成による力強く凝縮された味わいが特長。

カ・デル・ボスコ / フランチャコルタ・キュヴェ・プレステージ

  • 4,000円(税込4,320円)

イタリアのミシュラン星付きレストランのほとんどで採用されている。優雅な味わいと極上の香りと柔らかさを持つ。


ロジャー・グラート / カヴァ・ゴールド・ブリュット

  • 1,760円(税込1,901円)

平均18〜24ヶ月の瓶内熟成を経て出荷されるヴィンテージ・カヴァ。バランスよくきめ細やかな味わいは日本料理にもマッチ。

ボーモン・デ・クレイエール / グランド・レゼルヴ ブリュット

  • 4,000円(税込4,320円)

「ラ・レヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランス誌」の50の最も優れたシャンパンメゾン特集でランクインしたメゾン。熟成期間は24ヶ月。純度の高いクールドキュヴェを40%使用しており、熟した果実のアロマと柑橘類のフレッシュな風味が心地よい。

グラハム・ベック・ワインズ / ブリュット

  • 1,960円(税込2,117円)

オバマ氏も大統領就任の祝いに飲んだとされる南ア産瓶内二次発酵スパークリングワイン。ほのかな酵母香やムース状の細やかな泡と柑橘系の果実味を持つ洗練された味わいが素晴らしい。