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ロワイエ･エ･フィス / キュヴェ･ド･レゼルヴ ブリュット
- 4,250円(税込4,675円)
シトラス系の果実やピーチ、アカシアの花などの魅惑的な香り。フレッシュ感、フィネスを保ちながらもふくよかさのある充実した味わい。バランスが良く、ほのかに炒った香ばしさも感じる。
チンクエ･カンピ / ランブルスコ･デッレミリア チンクエカンピ･ロッソ
- 2,100円(税込2,310円)
亜硫酸無添加、糖分はその年に収穫したブドウ果汁を5度に冷蔵していたものを使用。一次発行は栗の木の容器で行う。果実味がしっかりとしていて、飲みごたえがありながら上品にまとまっていて、重たさを感じさせず、きめ細やかな泡が食欲をそそる。
ドメーヌ･デ･テール･ドレ / エフェルヴェサン ロゼ
- 2,400円(税込2,640円)
ガメイ100％で仕立てられるメトー・ド・アンセストラル製法によるスパークリングワイン。アルコール7.5％で、ブドウのほのかな甘味を残している。フレッシュなイチゴを想わせるキュートな果実感が最大の魅力。「FRV100（エフェルヴェサン＝effervescent＝発泡性の）」というネーミングも含め、ジャン・ポール氏の遊び心に溢れたワイン。
ラングロワ･シャトー / クレマン･ド･ロワール ロゼ
- 1,900円(税込2,090円)
カベルネ・フランの栽培に適した石灰粘土の土壌。18ヶ月以上の熟成。明るいピンク色。赤い果実のエレガントな香り。フレッシュでフルーティー、豊かな味わいのロゼ。
ラ･ヴィエイユ･フェルム / スパークリング レゼルヴ･ロゼ
- 1,700円(税込1,870円)
繊細なピーチやラズベリーが広がる辛口のロゼスパークリング。フレッシュな酸とまろやかさのバランスが良く、きめ細やかでクリーミーな泡が特徴的です。
ビリキーノ / ペチュラン･ナチュレル マルヴァジア･ビアンカ
- 3,520円(税込3,872円)
フィルターにかけていないため濁っているが、澱との接触により、さらに香り高く、旨みが凝縮している。エキゾチックなスパイス香は塩っぽいミネラルに溶け込み、柑橘類の皮を想わせるようなアロマやフローラルな果実感と調和している。ごく少量生産。
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