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ジョゼ・ミシェル・エ・フィス / ブリュット トラディション(カルト・ブランシュ)

  • 3,800円(税込4,180円)

エペルネから4km離れたムッスィ村に位置するメゾン、当主ジョゼ・ミシェルは1955年からワイン造りに携わっている。熟成型の優雅なピノ・ムニエをベースにしたシャンパーニュを造り続けており、「シャンパーニュの伝説的な人物」と地元のセラーマスターの間で敬われている。不変かつ申し分のない品質と、クリーミーで芳醇な味わいと熟成香による奥行きが自慢。

ジャマール / カルト・ブランシュ ブリュット

  • 4,600円(税込5,060円)

1930年代に植えられた樹齢80年以上の非常にまれな区画のもの。凝縮したチョーク層に由来するミネラルと、ピノ・ムニエとは思えない切れが特徴。

A.R.ルノーブル / ブリュット・アンタンス・マグ

  • 4,800円(税込5,280円)

2014年以降のベースキュヴェからメゾンシャンパーニュでは数少ないマグナム瓶熟成の原酒をアッサンブラージュする手法を導入。36ヶ月の瓶内二次発酵を経て、クラスを超えた複雑さと且つ切れのいい味わいが生みだされる。


ルイ・ニケーズ / プルミエ・クリュ ブリュット・レゼルヴ

  • 4,750円(税込5,225円)

ジャック・セロスで栽培と醸造を担当した経験を生かした当主クレモンによるシャンパーニュ造りがベースのキュヴェにも色濃く反映されるようになった。まず感じるのは非常に美しい柑橘系のアロマを伴う透明感。味わいは8g/Lのドザージュとは思えない軽さがあり、ブリオッシュのニュアンスにより軽快さの中に複雑味を感じる。

ドラピエ / カルト・ドール ブリュット

  • 5,200円(税込5,720円)

圧倒的な果実味と黒ブドウらしい高いアロマが特徴的。たっぷりとふくよかなアタックと余韻に残る充実感、飲み応えを感じる。正にドラピエならではの味わい。

アルノー・ド・シューラン / ブリュット・レゼルヴ

  • 3,610円(税込3,971円)

苺に代表される果実味が特徴。フレッシュで心地よい味わいが果実味と溶け合っている。バランスが良く、香り高く美しい味わい。