高糖度のシャルドネから生まれたスタンダードかつ最高の味わいが魅力。濃いめの味付けのお料理にもマッチします。
小粒で皮がオレンジ色になるまで良く熟したシャルドネを使用。熟度の高いブドウの魅力を存分に引き出しながらも、ブルゴーニュ的な気品を備えた珠玉の1本です。
高畠町産のメルローを主体にカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルドをブレンド。黒系果実に、豊富なタンニンが溶け込んだ奥行きのある味わい。
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