一流ホテルやレストランで採用実績のある人気アイテムから、コスパ抜群の隠れた名品まで。 シニアソムリエが厳選、オススメするとっておきのスパーリングワインです。
近年注目を集める土着品種を用いたロゼ。繊細でエレガントな味わいが、爽やかな飲み心地で楽しめる秀逸な1本です。
トップレベルの栽培と醸造技術のコラボレーションにより生まれたワイナリー。従来のものとは次元が異なるカヴァを生み出しています。
アルザスを代表する自然派ワイン生産者の一人。シャンパーニュ製法で造る繊細な味わいが魅力のクレマンです。
スペインだけで総生産量2,000万本を誇る酒類総合メーカーが手掛けるコストパフォーマンス抜群のカヴァ。レゼルヴァクラスの長期熟成を経た上質な味わい。
果実の自然な甘みと酸味を感じるロゼ・スパークリング。理想的な食前酒になると共に、新鮮なシーフード、繊細な和食と素晴らしいマリアージュを叶えてくれます。
ワインガイド誌でフランチャコルタの二大名門『カ・デル・ボスコ』と『ベッラヴィスタ』と並んで高評価を獲得。重厚な果実を感じさせるクラシカルなフランチャコルタ。
大センセーションを巻き起こしたインドワイン。インドの豪華寝台列車「「デカン・オデッセイ」」、タージ・ホテルやハイアットなどの5つ星ホテルでサービスをされるスパークリングワインです。
プロセッコでは珍しい単一年(ミレジマート)のブドウを使用。独自製法で一際フレッシュでコクのある味わいを実現した1本。
シャンパーニュNo.1メゾンと称されるルイ・ロデレールがカリフォルニアに創設したワイナリー。本家と同様の手法を採用、圧倒的なハイクオリティを実現した秀逸なスパークリングワインです。
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