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世界で注目を集める『緑のワイン』

近年注目を集めるのが、ポルトガルを代表する白ワイン『ヴィーニョ・ヴェルデ』。
ポルトガル語で『緑のワイン』を意味するこの言葉は、元々はポルトガル北部の沿岸部に位置するミーニョ地方の産地名であり、その地で造られるワインを指しています。
年間雨量が多く、自然豊かなこの地方を象徴として名付けられた『verde（ヴェルデ）＝緑』には、フレッシュさ、若々しさの表現も含んでいます。
７月頃の熟し切る前に収穫したブドウを用いて醸造され、暑い夏に飲むに相応しい爽やかなワインとして地元で愛されてきました。
若いうちに楽しむワインとしてポルトガル国内で消費されていましたが、2005年頃から輸出が始まり、世界中で人気が高まりました。

若き生産者ジョアン・カブラル・アルメイダは、最小限の人的介入で自然を尊重し、テロワールとブドウが持つ個性の表現を追求。現在、最も話題性のある高級品種アルバリーニョから極めてハイクオリティのヴィーニョ・ヴェルデを生み出しています。

アルバリーニョから造られる絶品ヴィーニョ・ヴェルデ

微発泡、サッパリとした爽快なテイストが特徴的なヴィーニョ・ヴェルデですが、最近では非発泡性や、コク、複雑さを備えた味わい深いものが増えてきました。
特にフルーティーな香りと綺麗な酸が魅力的なアルバリーニョを使って、ワンランク上のエレガントなタイプが高い評価を得ています。
カメレオン・アルバリーニョは、非発泡性でフレッシュな柑橘類、青リンゴなどの果実香、白い花の香りが広がるアロマティックな逸品。美しい酸に支えられたクリーンな口当たり、爽やかな果実と共にミネラル感が感じられます。 魚介料理が豊富なポルトガルワインは和食との相性も抜群です。

ラベルに描かれたグリーンのカメレオンが、飲み頃の温度まで冷えるとブルーに変化します。 生産者の遊び心溢れる仕掛けが楽しめるワインは、贈り物にも最適です。