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ロバート・パーカーが絶賛する名門ワイナリー

シャトーヌフ・デュ・パプを代表する生産者として名高いファミーユ・ペラン。 1909年のシャトー・ド・ボーカステル購入後、2代目ピエールがブドウ畑を広げ、3代目のジャックが全ての基礎を確立。
300年もの歴史を誇るシャトー・ド・ボーカステルですが、今日の名声はペラン家に受け継がれるワイン造りへの情熱により、強固に築き上げられました。

1950年代当時、まだ誰も実践していなかった有機農法を導入。またムールヴェードルの可能性に着目し、栽培北限地であるシャトーヌフ・ド・パプでの栽培に注力します。
現在シャトーヌフ・デュ・パプのアペラシオンに70ha、コート・デュ・ローヌのアペラシオン40haを含む、南ローヌの主要アペラシオンに約300ha以上の畑を所有。 ワインの味わいに複雑さをもたらすと考え、13品種全てを栽培、ブレンドする伝統を守り続けています。 そのブレンド技術は父から子へと継承され、ファミーユ・ペランの長い歴史を支えています。

最も権威あるワインガイド誌『ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス』において最高の三つ星評価を獲得。
ロバート・パーカー氏が「南ローヌ最高のワイン」と絶賛するなど、国内外で称賛される名門ワイナリーとして注目されています。

ローヌのモンラッシェと称えられる偉大な白ワイン

シャトー・ド・ボーカステルが生み出す、他に類を見ないほど複雑性に富み、完璧なバランスの取れた偉大なキュヴェ。 生産本数僅か6000本という入手困難な白ワインで、熟成後にその真価を発揮します。

樹齢100年のものも含む古樹のルーサンヌの単一畑から、手摘みで丁寧に収穫。 空気圧による圧搾と澱引きが施され、30％が木樽、残りの70％をタンクで発酵。8ヵ月間の熟成を経て、瓶詰めされます。

アプリコットや黄桃、ネクタリンなどの濃厚なアロマに、アカシアの蜂蜜、アーモンド、蜜蝋などの複雑なニュアンス。 クリーミーでリッチな味わいの中に、完熟フルーツの豊満さとフレッシュさをもたらす活き活きとした酸が調和しています。
継ぎ目のない、滑らかに続くテクスチャー、豊かな風味を伴う長い余韻が、このワインの素晴らしさを雄弁に伝えています。

著名なワイン評論家であるローバート・パーカー氏は、「ローヌのモンラッシェ」と絶賛。 様々なワイン評価誌でも、満点に近い高得点を与えられた驚異的な逸品です。