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アルザスワインの先頭を走る真の表現者

アルザス地方はフランスで2番目に乾燥した地域で、これによりブドウがゆっくりと熟し、アロマティックで引き締まった味わいのワインが生まれます。
2000年以上も前からアルザスワインを造られ、大きな発展を遂げてきた歴史が如何に素晴らしいワイン産地であるかを証明しています。

ファミーユ・ヒューゲルは1639年創業、代々この地でワイン造りを行っている家族経営のワイナリーです。
「フランスの最も美しい村」の一つに選ばれ、「ブドウ畑の真珠」と称されるリクヴィルの村で、30ha程のブドウ畑を所有。そのうちの多くが最上のテロワールを有するグランクリュであり、買い付けブドウも契約農家が栽培した高品質なものだけを厳選しています。

畑においては化学肥料を使用せず、高樹齢のブドウ樹から必要量のみを手摘みで収穫。
ゲヴュルツトラミネール、リースリング、ピノ・グリ、ミュスカ、ピノ・ブランといたアルザスならではの品種を補糖はせず、樽香を付けない独自の手法で醸造しています。

伝統を重んじながらも革新の精神を持ち、常にアルザスワインの先頭を走るファミーユ・ヒューゲルは現在120カ国に輸出されています。 フィネスを備えた力強い存在感、安定した品質は今や世界中で愛されています。

高貴品種のブレンドから生まれる美しい味わい

その昔、「ジョンティ」と呼ばれていた、アルザスの古い伝統的なワインを復活させたキュヴェ。
現在では、厳格な規定を遵守し、高貴品種のアサンブラージュから造られたAOCアルザスのワインにのみにジョンティの名称が認められています。
ヒューゲル家が造るワインの中で、唯一複数の品種をブレンドして造られるワインで、絶妙な調和がもたらす美しい味わいが魅力です。

ブドウを手摘みで収穫後プレスし、温度管理をしたタンクか大樽で発酵。春に瓶詰め、リリースまで瓶熟しています。

ピノ・グリのボディ、ゲヴルツトラミナーのスパイシーさ、リースリングのフィネス、ミュスカの果実味、そしてシルヴァーナーの爽やかさが、それぞれ引き出されながらも一体となった瑞々しく、ピュアなフレーバー。
青リンゴや洋梨、ライチ、ジャスミンなど多彩なアロマがあり、綺麗な酸味とミネラル感がエレガントに輪郭を整えています。
スッキリとしたドライな飲み心地の中に豊かなニュアンスを感じる、奥行きのある逸品です。