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オーストラリアのアイコン的ワイナリー

南オーストラリアのみならず、オーストラリア全体のアイコン的な存在でもあるロックフォード。
オーナー醸造家であるロバート・オカラハンが設立、バロッサヴァレーのテロワールを忠実に表現したワイン造りを続けています。

リーズナブルな価格のものから上級キュヴェまで、高品質にこだわったラインナップを取り揃えています。
オーストラリア国内ではセラードアか特定のワインショップやレストランでしか目にすることはありません。 それ以外の入手方法は、ワイナリーを訪問しニュースレターを郵送してもらう手続きをすることですが、それでもトップキュヴェのバスケット・プレス・シラーズとブラック・シラーズの入手は長期の顧客のみが購入する権利を有するため、入手は困難を極めます。
そのためワインオークションではコレクター用レアアイテムとしてしばしば登場します。

バスケット・プレス・シラーズはヘンチキのヒル・オブ・グレース、ペンフォールズ のグランジ と並び称されるオーストラリアシリーズの最高峰です。

円熟味を楽しめるトゥニータイプのポートワイン

円熟した風味を存分に楽しめるトゥニータイプのポートワイン。
手摘みで収穫したブドウを破砕し、開放式発酵槽で発酵。 ベースワインのアルコール度数が5〜6％で、アルコールの98％のグレープスピリッツを加え、酒精強化し、バスケットプレスで圧搾。
8〜20年間熟成したものをブレンドし、澱引きに瓶詰め。

チェリー、イチジク、ドライフルーツの風味にリコリスや土のヒント。 フルーティーなやや甘口の味わいで、食後酒として楽しんでいただけます。