インディゴ・アイズ /シャルドネ 2023
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イタリア系移民の熟練者が表現するナパ・ヴァレーの魅力
イタリア系移民の3人が設立したワイナリー、インディゴ・アイズ。
オーナー兼ワインメーカーを務めるダリオ・デ・コンティと、醸造責任者のステファノ・ミゴットはナパ・ヴァレーの隅から隅までくまなくブドウを調査。
理想とする品質と環境が確保できる場所を得て、ワイナリーとワインショップの共同経営に踏み切りました。
ナパ・ヴァレーのテロワールに根差したワイン造りは彼らの情熱によって支えられ、安定したクオリティを誇っています。
ワイナリー名はステファノの青い目に由来しています。彼は、北イタリアに3代続くワイン生産者の家庭に生まれ、子供の頃から家業を手伝ってきました。
大学では醸造学を修め、12年間のワイン造りの経験を経てからアメリカへ渡りました。カリフォルニアでイタリアの伝統を重んじたワインメイキングを実践しています。
ダリオもまた14歳からイタリアでワイン造りに携わり、大学で醸造学の博士号を取得。8年間イタリアのワイナリーで働き、アメリカへ。渡米してから20年もの醸造経験を重ねたエキスパートです。
熟練した2人の手腕とセンスにより、イタリアの伝統、テロワールの魅力が相まったインディゴ・アイズのワインは、高い注目を集めています。
ナパ・ヴァレーのテロワールが表現された贅沢なシャルドネ
銘醸地ナパ・ヴァレーのブドウを主体に使いながらも、親しみやすい価格で実現したリッチな味わいのシャルドネ。
ステンレスタンクで発酵、オーク樽で3ヶ月熟成。
カリフォルニアらしさを追求したワイン造りを目指していますが、特にナパ・ヴァレーのテロワールの特徴がよく表現されています。
やや淡い麦わら色の色調。柑橘系の爽やかな香り、熟したリンゴ、ナッツや蜂蜜、バニラを連想させるリッチなフレーバーが特徴。 クリーミーな質感、口中をたっぷりと満たすふくよかな味わいで、満足感の高い逸品です。
香ばしいキッシュやスパイシーなオードブル、チキンとのペアリングがオススメ。カリフォルニアスタイルの贅沢なシャルドネが、デイリーに楽しんでいただけます。
〜商品内容〜
| 商品名 | Chardonnay |
|---|---|
| 生産者 | Indigo Eyes |
| ヴィンテージ | 2023 |
| 国 | アメリカ |
| 地域 | カリフォルニア |
| 品種 | シャルドネ100% |
| タイプ | 白ワイン |
| 容量 | 750ml |
2,860円(税込)
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