この商品は国内正規品です。安心してお買い求め頂けます。

注目産地レイク・カウンティで急成長するワイナリー

ナパ・ヴァレーの北部に隣接するクリア湖を臨むレイク・カウンティに位置する家族経営のワイナリー。
レイク・カウンティは高標高のため海からの霧は届きませんが、強い風が吹き豊かな陽光と冷涼さが共存する、新たな可能性を秘めた産地です。

オーナーのクレイ・シャノンはソノマ郡ヒールズバーグの農場の生まれ。
セント・ヘレナのブドウ畑のマネージャーとしてキャリアをスタート、カリフォルニアの様々なワイン産地でブドウ栽培管理の腕を磨きます。 その後はブドウ栽培管理会社を立ち上げ、北カリフォルニアのトップ・ワイナリーや果物生産会社のためにブドウを栽培していました。
レイク・カウンティのワイルドな風土に魅了さたクレイ・シャノンは、1996年より作業効率の悪い山の斜面に広大な有機栽培の畑を開発。 標高平均700mの山の上のブドウから、高品質なワインを世に送り出しています。

自社畑は「農業は循環する」との哲学の元、“Project Ovis”と呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より“Certified California Sustainable”の認証が与えらています。
2021年には環境保全型農法のリーダーー的存在である造り手に贈られる“Green Medal”を受賞。2022年ヴィンテージからはCCOF (米国の認証団体) よりオーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げています。

自社畑の最上区画のブドウから造る白ワイン

自社畑ロング・ヴァレー・ヴィンヤードとハイ・ヴァレー・ヴィンヤードの最上のブロックのソーヴィニヨン・ブランを使用。
キュヴェ名には母の名を冠した、オーガニック農法で育てられたブドウから造る高品質な白ワインです。

ステンレスタンクで発酵、熟成にはフレンチオーク・アカシア (ハイブリッド樽) を用いています。
白桃やライムの皮の香りとグーズベリーやストーンフルーツの果実のアロマ、石灰を思わせるミネラル感。 爽やかな果実味と複雑味が合わさった豊かな味わいに、生き生きとした酸味、優しくハーブの風味が香ります。
洗練されたスタイルながら、親しみやすさも備えた秀逸な1本です。