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モレ・サン・ドニ村に続く名門ドメーヌ

ナパに拠点を構えるWest Coast Wine Groupが手掛けるワインブランド。
グループの経営者兼ワインメーカーであるドワイト・ボーンウェルは、ウォール街でキャリアをスタートさせた後、レストラン業界に転職し、15年前からカリフォルニアで醸造家として研鑽を積んでいます。

「ピュア・ブレッド（＝純血種）」という名の通り、ブレンドは一切行わず、単一品種にこだわったワインを生み出しています。
今注目の産地ローダイのブドウを使用し、「単一品種のブドウで最高のワインを造る」事を哲学としています。
「Pure Bred（純血種、サラブレッド）」の馬や牛と同様に、各品種が持つ純粋な味わいを追求しており、ボトルに描かれた動物達にもその思いが現れています。

カリフォルニア州のセントラル・ヴァレーに位置し、サンフランシスコから東に向かって車で1時間半程の内陸にあるローダイ。
栽培が盛んになったのは19世紀半ばで、その後の禁酒法時代にもブドウ樹が引き抜かれることはありませんでした。
その為、その頃からのOld Vine（古樹）が今なお存在している貴重な産地ですが、1986年にAVAに認定され、近年になって品質、知名度、人気ともに急成長を遂げています。

美しい自然に育まれてきたピュア・ブレッドのブドウ畑は砂質ローム、粘土、沖積土が混在しています。 このユニークな土壌構成が、ブドウに明確な特徴を与え、風味豊かで複雑、テロワール主導のニュアンスを持つワインを生み出しています。
また、ローダイの土壌は、栄養分と保水力のバランスが絶妙で、ブドウ樹が生き生きと育ち、ベリーやスパイスなどの凝縮した香りを持つブドウを生み出します。 さらに、地中海性気候の暖かい昼と涼しい夜の寒暖差が、ブドウの発育を促進し、果実味豊かなボディのあるワインを産出する要因となっています。

ピノ・ノワールのみで造る贅沢なコトー・ブルギニヨン

古樹ならではの凝縮感が際立つ、フルボディのジンファンデル。
樹齢50年〜90年のオールド・ヴァイン。ステンレスタンクで発酵後、アメリカンオークで12ヶ月熟成。

深いルビーレッドの色調。熟したベリーやチェリーなどの濃厚なアロマが香り、赤系果実の溢れる様な旨味と、適度な酸味が調和しています。 滑らかな質感で、フルーティーさと程よい複雑味が感じられ、贅沢なフレーバーが口中をたっぷりと満たします。
高樹齢のブドウ樹がもたらすエレガンスとフィネスを備えた、バランスの良い味わいが魅力です。