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スペイン王室御用達のボデガ

ディエス・メリト社は1876年にディエス・デ・ムニョスとペレス・デ・ムニョス兄弟により創業されました。
1892年、同じく兄弟のフランシスコが加わり、ディエス・エルマーノス社が誕生。その1年後、スペイン国王アルフォンソ12世より王室御用達のお墨付きをいただき、ラベルなどに“王室の紋章”を使用しています。
後に創設メンバーの継承者らが、“マルケス・デル・メリト”を買収、1979年に“ディエス・メリト”に社名を変更しました。
その後、ルマサ社、ボデガス・インテルナシオナレス社、フェデリコ・パテルニナ社の傘下を経て、2016年3月、へレス出身のエスピノサ家が買収し、ボデガス・イ・ヴィニェードス・ディエス・メリト社を設立しました。

長期熟成シェリーとブランデーをブレンドして造る特別品

スペイン王室御用達メーカーが長期熟成のシェリーやブランデーなどを組み合わせて造る、特別なフォーティファイド・ワインです。

当製品のソレラは、1819年に遡ります。30年以上熟成のシェリー(VORS)ペドロ・ヒメネス『ビエハ・ソレラ』(パーカー・ポイント93点獲得)と、最高品質のブドウ果汁から造られたワインを蒸留。オロロソの熟成に使用されたアメリカンオーク樽で、ソレラとクリアデラの伝統的な方法で25年以上熟成させたブランデー・ヘレス・ソレラ　グラン・レセルバ『マルケス・デル・メリト』をブレンドしました。

琥珀色の光沢のあるマホガニー色。フレッシュで複雑なシトラスやスパイスの香りにナッツやレーズンのようなアロマを感じます。
柑橘類の風味を帯びたやや甘口の味わいで、非常に洗練されたドライフルーツ、イチジク、スパイスのニュアンスが複雑さ、コクを形成。 軽いトーストの風味がほのかな甘みと調和し、果てしなく長い余韻が続きます。
氷と生クリームを攪拌したカクテル「ブランデー・アレキサンダー」のアレンジや、クレープやフルーツサラダの隠し味にもお勧めです。