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姉弟で運営するアブルッツォ州注目の生産者

ティベリオは、アドリア海の海岸沿いに面した港町ペスカーラから内陸の山岳部に30km、クリスティアーナとアントニオの姉弟が運営しています。
二人の父であるリカルド・ティベリオが2000年にブドウ畑つきの30haの荘園を購入し、ワイナリーの歴史は始まりました。
リカルドはモンテプルチアーノ・ダブルッツォ、トレッビアーノ・アブルッツェーゼ、アリアニコ、ペコリーノとモスカート・ディ・カスティリオーネ、そして少量の国際品種を実験的に植樹。 生産体制が整い、ワインも少しずつ評価されるようになった2008年に、リカルドの子供たちである、クリスティアーナとアントニオにワイナリーの運営を譲ります。

二人はまず国際品種を抜き、地域の地場品種であるペコリーノとトレッビアーノをより多く植えることを決めました。
アブルッツォの丘陵地帯は、アペニン山脈からアドリア海に向かって傾斜しており、穏やかな海風と山からの冷たい風が昼夜絶えず吹いています。
ブドウ畑は海抜330〜360メートルの間にあり、昼夜の温度差が大きく、比較的涼しい微気候に区分されます。所有する畑は、いくつかのプロットに分割されていますが、全てセラーに近くにあります。

この地ではブドウが多く栽培されてきた歴史を持っており、長いワインの伝統があります。クリスティアーナとアントニオは農夫のように丁寧な畑の手入れを続けていますが、常に現代的かつ柔軟な視点を持つことを心がけています。ティベリオ兄妹の目標はただひとつ、品種と産地を明確に語るワインを造ることです。

品格と繊細さを備えた独自のトレッビアーノ・ダブルッツォ

アブルッツォ州を代表する辛口白ワインが「トレッビアーノ・ダブルッツォ」。 使用しているブドウ品種はトレッビアーノ・アブルッツェーゼです。 ブドウ樹は1960年代に植樹されたもの。収穫したブドウを破砕し、5~6度で6時間マセレーション、プレスをせずフリーランジュースのみを醸造。
ステンレスタンクでノンマロラクティック発酵、8ヵ月間熟成。

醸造を担当するクリスティアーナは「トレッビアーノ・アブルッツェーゼはトレッビアーノ・トスカーノとは全くの別物だ」と繰り返します。
アブルッツォ州の多くの畑には、トレッビアーノ・トスカーノ、モストーザ、ボンビーノ・ビアンコが栽培されており、似たような特徴を持つこれらの品種はトレッビアーノ・アブルッツェーゼと混同されてきました。
「トレッビアーノ・アブルッツェーゼは高貴かつ繊細でライトボディーでありながら、より深みと複雑さを持つワインを生み出すことが出来る」と彼女は自信を持って語っています。

ほんのりとグリーンがかった、輝きのある澄んだイエローの色調。
グレープフルーツ、アプリコットなどのアロマにジャスミンやオレンジの花、アニスのニュアンスが香ります。
シトラスや青リンゴの果実と酸が感じられ、爽やかで軽快な飲み心地。 クリーンな味わいはスパイスとアーモンドの要素を伴いながら、品格と繊細さ、複雑味を感じさせます。