鳥居平今村 / 勝沼･ブラン
- 1,440円(税込1,555円)
勝沼産の甲州100%で醸す同家のスタンダード･キュヴェ。低温発酵、シュール･リー製法。甲州葡萄の素性の良さを思わせる深い色合いが、鳥居平今村の特徴。 美しい酸と熟した果実味、そして絶妙にして精妙なバランスの良さは、一般的な「甲州ワイン」のレベルをはるかに凌駕。
シャトー･メルシャン / 甲州グリ･ド･グリ
- 2,224円(税込2,402円)
淡く灰色がかった(仏語：Gris)紅紫色の皮の甲州ブドウが持つ特長を最大限ワインの味わいに表現すべく、丹念に仕込んだワイン。
甲州モンイストワール1999 / グランポレール
- 2,000円(税込2,160円)
1999年ヴィンテージとは思えないクリアな中甘口。空気をほとんど遮断した状態でワインをタンクに保存。今はあまり無いスタイルの甲州ワイン。〈岡山ワイナリー開業３０周年記念ワイン〉
鳥居平今村 / 鳥居平ブラン キュヴェ･ヒデカ
- 2,160円(税込2,333円)
南西向きによるエリアNo.1の日照からもたらされる果実味。冷涼な風“笹子おろし”からもたらされる美しい酸と余韻の長さ。鳥居平を含めた菱山地区に特徴的な礫の混じる土壌からもたらされるミネラル。まさに甲州の中でも別格のテロワール。
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