フランスを代表するワインの銘醸地のひとつがボルドー。
フランス南西部の大西洋沿岸地方、ジロンド川の左右両岸で最高級品からカジュアルなものまで、様々なタイプのワインが造られています。
ジロンド川からの影響と比較的温暖な雨の多い海洋性気候がヴィンテージ毎の個性を味わいにもたらします。
また多様で恵まれた土壌も、ボルドーワインを素晴らしいものにしています。
上流から見て川の右岸と左岸に産地は大きく分けられており、その味わいは大きく異なります。
全体では法律で定められた13のブドウ品種が生産されており、それらのブドウをアサンブラージュ(ブレンド)して造られています。
品種毎の特徴が主張や調和、互いを補うことで、素晴らしいバランスを有する唯一無二のボルドーワインとなります。
赤ワインのイメージが強いボルドーですが、それもそのはずで生産されるワインの90%以上を赤ワインが占めています。
世界最高峰のワインとして知られるペトリュスやル・パンに象徴されるように、ジロンド川の右岸(ポムロール、サン・テミリオン)はメルロが中心。
一方左岸のワインは、シャトー・ラフィット・ロートシルト、シャトー・ラトゥールなどの五大シャトーが有名ですが、
多くの生産者がカベルネ・ソーヴィニヨンを主体に力強いワインを生み出しています。
もちろん赤ワイン以外にも白ワイン、ロゼワイン、スパークリングワイン、そして貴腐ワインを代表とする甘口のワインも生産しています。
長い歴史と風土に育まれたボルドーワイン。重厚、複雑で、長期熟成によって真価を発揮するイメージが強いですが
若いうちから楽しめるワインも多くあり、格付けシャトーの中でも比較的に早くから美味しく飲めるワインも造られています。
年末年始のとっておきとして、飲み頃を迎えているボルドーワインを中心に厳選、特別価格でご用意しました。
この機会にボルドーワインの魅力をたっぷりとご堪能ください。
シャトー ポタンサックのセカンドワイン。ボルドーワイン愛好家やこれまで馴染みの無かった方にもお勧めできる、気軽さのあるボルドーワインです。
シャトー・ルパンのオーナーが新たにカスティヨン・コート・ド・ボルドーで手掛けるワイン。深みと洗練さをそなえたエレガントな味わいです。
メドック格付け第四級のシャトー・タルボのオーナー、コルディエ家が所有するシャトー。タルボの品格と親しみやすい柔らかさを備えた味わい。
メドックの中でも最も歴史の古いシャトーのひとつ。格付けシャトー並の実力と言われながらも、親しみやすい価格が魅力的です。
メドック格付け第三級シャトー・カロン・セギュールと同じオーナーが所有。長期熟成を経て飲み頃を迎えた正統派ボルドーワインです。
ボルドーの隠れた銘醸地ムーリスを代表するシャトー。時間の経過と共にその魅力が増していく、ゆっくりと楽しみたいボルドーワインです。
時に格付けシャトーをしのぐと言われるクリュ・ブルジョワ最高峰。力強い風味としなやかな舌触りが楽しめる長熟ボルドーワインです。
© imaikwc inc. プライバシーポリシー | 特定商取引法に基づく表記 | メールマガジンの登録・解除