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ヴィニエティ・デル・サレント / トレ・イコーネ N.V.

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トップ生産者ファンティーニが手掛けるワイナリー

設立から僅か10年足らずでイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニが、プーリア州で手掛けるワイナリー、ヴィニエティ・デル・サレント。
本拠地のマンドゥーリアは、最高峰のプリミティーヴォが栽培される事で知られる土地。ブドウ畑は平地にあり、鉄分を多く含んだ赤土が広がっています。 また樹齢の古い樹が多く、長期に渡る契約を結んだ栽培農家が大切に育てたブドウをワイナリーに供給しています。

もう一つのこのワイナリーの特徴が非常に乾燥した気候です。ブドウが実を結んだ後、自然に水分が失われる事により短期間でアパッシメント（陰干し）の効果が得られます。 畑は風通しが良く乾燥しているため、腐敗やカビ菌の心配もありません。
質の高いブドウが低コスト、低リスクで得られる事で、コストパフォーマンスの高いワインの実現を可能にしています。

濃密でバランスの取れたヴィニエティ・デル・サレントのワインは、土地の恵みとワイン造りに携わる人々の真摯な取り組みによってもたらされています。

南イタリアの魅力を存分に伝える赤ワイン

昔からワイン造りが盛んだった南イタリアの知られざる魅力を伝えるべく、代表的な3つの産地から、土地の個性を最大限に表現してくれる樹齢の高い土着品種をブレンド。
キュヴェ名の「トレ　イコーネ」は3つのアイコンを意味し、3州の個性あるブドウ品種を象徴しています。

ラベルに記された「663」という数字は、3の畑を結んだ距離（km）を示しています。
モンテプルチャーノ（アブルッツォ）、プリミティーヴォ（プーリア）、ネレッロ・マスカレーゼ（シチリア）を別々にステンレスタンクで醸造。
モンテプルチャーノとプリミティーヴォは全体の50％をバリックの新樽と1回使用樽を用いて、残りはステンレスタンクで、ネレッロ・マスカレーゼはステンレスタンクで10ヶ月熟成させています。

口に含むと、プリミティーヴォの典型的な柔らかな質感を感じます。
モンテプルチャーノの持つ心地よいタンニン、そしてネレッロ・マスカレーゼのエレガンスが続きます。果実味に樽の風味が素晴らしく調和し、しっかりとしたストラクチャーを形成。滑らかな飲み心地で食事にも合わせやすいワインとなっています。

• 2,145円(税込)

• 63ポイント還元(63円相当)


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