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実力が高く評価される醸造家ブルース・ジャック
様々なワイナリーで醸造責任者を勤め、成功を収めてきたブルース・ジャックが2018年に独立。
彼は、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに二度も選出されるなど、実力が高く評価されている醸造家の一人です。
南アフリカの高地、ブッシュヴァイン、冷涼な気候の畑の優れた区画のブドウを慎重にブレンドすることにより、リーズナブルな価格で、複雑さ、個性、バランス、魅力溢れる高品質なワイン造りを追求しています。
まだ若いワイナリーながら快進撃の勢いで急成長し、南アフリカワインを代表するビッグ・ブランドの一つに成長しています。
2020年からは4年連続でドリンク・ビジネスの「世界で最も称賛されるワインブランド50」にランクイン。
『“価値 ”という概念は、日常的にワインを楽しむときにも、希少で非常に高価なワインを味わうときにも、同じくらい重要』と考えています。
ワイン造りに真剣に取り組み、そして、楽しむ。また、弱者のために立ち上がり、正しいことをすることも信条としています。
慈善団体「ヘッドスタート トラスト」を設立、南アフリカの貧しい農村地域を学校教育の支援や専門の音楽学校の建設と運営を通じて向上させることを目的とし、ブルース ジャック ワインズの利益の一部を寄付しています。
新鮮なフルーツにほんのりヴァニラが香る白ワイン
多様な地形や土壌のある地区として知られているブリードクルーフのエリアにある畑がメイン。
早朝に収穫。破砕し、プレスして発酵&熟成。
一部古い樹齢のブドウはフレンチオークで発酵させ、深みと複雑さを出しています。
新鮮な柑橘類や黄桃、パイナップルの香りに、ほんのりヴァニラの風味。
フレッシュ&フルーティな味わいは、程良くふくよかでボリューム感と適度な酸のバランスが絶妙。
瑞々しい果実感の中に樽熟成がもたらす深みが感じられ、飲み飽きる事のない美味しさです。
鶏や豚肉、野菜を使った一品、中華、インディアン、タイ、ベトナムなどアジア系料理、カマンベールチーズなど幅広いお料理に寄り添います。
商品名 | Chenin Blanc |
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生産者 | Bruce Jack |
ヴィンテージ | 2023 |
国 | 南アフリカ |
地域 | ウエスタンケープ |
品種 | シュナン・ブラン100% |
タイプ | 白ワイン |
容量 | 750ml |
輸入元 | マスダ 国内正規品です |
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ワイン専用の厚手のダンボールでお送りいたします。緩衝材で適切に一本一本を包んでいますので、衝撃や振動からワインを守ります。
当店ではワインの品質を守るため、5月1日〜10月末までの期間、全てのワインをクール便でお送りします。
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