使用するシャルドネはピュリニー、シャサーニュ、ムルソーの斜面麓にあるACブルゴーニュの畑より。銘醸地のブドウから造られる贅沢なブルゴーニュ・ブランです。
バローロの名門ラ・スピネッタ社のカリスマ醸造家が手掛ける最上級スプマンテ。シャンパーニュに比肩する圧倒的クオリティのブラン・ド・ブラン。
20年の熟成に耐え得るポテンシャルを持つ極上スプマンテ。柔らかな口当たりに引き締まった味わいという2つの要素が繊細に調和しています。
高い標高に位置する自社畑のピノ・ネーロ100%で造られるブラン・ド・ノワール。華やかな風味が広がり、時間が経つごとに、より優雅で、繊細な個性が際立ちます。
澱と共に100ヶ月以上熟成。熟成を経た上級シャンパーニュを思わせる複雑な香りが漂い、丸みがあり、滑らかな味わいを形成しています。
果実味たっぷりなのに、優しく、サラッと飲めるグルナッシュ100%ワイン。ブルゴーニュワインのような繊細さ、ナチュラルな旨みを備えています。
重たさではなく、フルーティーで柔らかな質感を引き出した独自のカベルネ・ソーヴィニヨン。きめ細やかなテクスチャーで飲み疲れする事がありません。
生粋のブルゴーニュの血統を継ぐジャン・マルク・ボワイヨ。ラングドック地方ピク・サン・ルーでブルゴーニュ品質の白ワインを生み出しています。
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