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ラインガウ・リースリング復権の立役者

100年ほど前、世界で最も高価とされていたワインはボルドーでもブルゴーニュでもなく、ドイツワインの聖地ラインガウのリースリングであったという史実があります。 食事によく合う最高の辛口ワインとしてラインガウのリースリングが世界中で愛されていました。

ゲオルグ・ブロイヤー醸造所の前当主であるベルンハルト・ブロイヤー氏は、ラインガウ・リースリング復権の立役者として知られています。
2004年5月20日に急逝した氏の遺志は、娘の現当主テレーザ・ブロイヤーさんに引き継がれ、「ドイツワインの復興」という壮大な目標に着実に向かっています。

ブロイヤーのワインの最大の持ち味は引き締まったボディと強靭な酸。
ブドウの種が茶色くなるまで生理的に完熟した状態でありつつ、過熟していない青い果実のみを粒単位で選別する事でその個性がもたらされています。 徹底したこだわりによって、ワインはしっかりとした果実味を持ちながらも重くない、独特の味わいを持つようになります。

品質における哲学について、故ベルンハルト・ブロイヤー氏は次のように語っています。
『ゲオルグ･ブロイヤーの名において造りだされるワインは我々自身で好んで飲まれるワインでなければなりません。 すなわちその品質は私達の要求と一致し、全てのワインはその際立った個性のもと、唯一無二のものであるといえます。
私達のワインは力強くもエレガントな仕上がりとなっています。食事と合わせることを前提とし、そのほとんどを「辛口」及び「中辛口」に仕上げています。』

洗練された味わいの極上ピノ・ノワール

リースリングの名手ブロイヤーが手がける、極少量生産のピノ・ノワール。
小樽熟成、ブルゴーニュ的手法で造られる、洗練された味わいの逸品です。

深みのあるルビーレッドの色調。フランボワーズやカシスのアロマに、クローブやバニラなど甘いスパイスのニュアンス。 ほのかにスモーキーさが漂うデリケートな香りを感じます。
赤い果実の風味にスパイシーな要素、綺麗な酸と熟したタンニンがうまく調和し、エレガントな味わいを醸し出しています。
凛とした佇まいを感じる上質な味わいは、今すぐにでも熟成をさせても楽しんでいただけます。

• 8,800円(税込)

• 264ポイント還元(264円相当)


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