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ニコシア / ジビッボ N.V. 500ml

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シチリアのマスカットを用いて造られる優しい甘みが魅力の甘口ワイン。フルーティーで軽快な酸が好印象。

ファビュラス/ スプマンテ ペコリーノ 2021

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SO2無添加、無濾過・無清澄、ドサージュも加えずに仕上げたまさにナチュラルなスプマンテ。心地よいアフターが印象的。

ファビュラス/ スプマンテ ピノグリージョ 2022

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SO2無添加。無濾過・無清澄、ドサージュゼロ。キリリと高めの酸が口あたり心地よく、ミネラリーな極辛口のスプマンテ。


ロジャー・グラート / カバ ロゼ ブリュット 2020

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長い瓶内熟成がもたらすコクとクリーミーな泡立ち、絶妙なハーモニーが飲む人々を魅了する極上のロゼ・スパーリングです。

ボデガス・パッラ・ヒメネス/エル・トロヤノ オレンジワイン 2022

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ラ・マンチャ最大のオーガニックワインメーカーが手掛けるカジュアルな価格帯のオレンジワイン。タパスやサーモン、鶏肉等、多彩なマリアージュをお楽しみください。

ドメーヌ・コアペ / シャン・デ・ヴィーニュ ジュランソン・セック 2020

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彗星のごとく現れた甘口ワインの巨星。数多くの3ツ星レストランが採用する確かな品質は、辛口ワインでも感じていただけます。


クライン・ザルゼ・ワインズ / セラー・セレクション・ピノタージュ 2021

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非常にエレガントなピノタージュ。今飲んでも充分美味しいですが、今後5〜8年かけて美しく熟成していくポテンシャルがあります。

ドメーヌ・デ・グラス / “レセルヴァ”カルメネール 2020

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膨らみがありながらも、デリケートなニュアンスを持つミディアムボディの味わい。上質なカルメネールから造られる滑らかな逸品です。

ドメーヌ・デ・グラス / “アンテュ”ピノ・ノワール 2020

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ブルゴーニュのグラン・クリュ並みの低収量。手間暇を惜しまず丁寧に醸されたピノ・ノワール。ブルゴーニュワインを彷彿とさせる気品を感じます。