ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。「レカイユレ」は、数あるヴォルネーの1級畑の中でも最もしなやかな優れたワインを産する畑で、ドメーヌは約0.6haを所有し、樹齢は54年です。赤いベリーの芳醇なアロマにスパイスやモカのニュアンスが加わった甘美で複雑な香りと、キメ細かく滑らかなタンニン、深みのある味わいを表現。熟成により華やかな風味を発揮していくワイン。
ポムロール地区のトップを争う名酒のひとつ。シャトー名は18世紀中盤に所有者であったカトリーヌ コンセイヤンに由来しています。現在は1871年に取得したティエンポン家により運営されています。近代的醸造法を採用し、高い評価を受けています。甘いフルーティな香りを持ち、エレガント。バランスが良くまろやかさが魅力です。
クラシックでエレガントなスタイル。シャープかつ骨格のしっかりとした酸味、キメの細かいタンニン、アフターに続く旨味を伴ったミネラルはジュヴレ・シャンベルタンらしいパワーを感じます。
料理に寄り添う伝統的スタイルを貫くアントナン・ギヨン。フランス国内の星付きレストランでオンリストされる人気生産者です。
低収量が生み出す凝縮感とエネルギーと裏腹の飲みやすさが魅力のミアーニ。
きらびやかで派手なバローロでなく、品のある長熟なワインを生み出すブッシア・ソプラーナ。
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