「ジュゼッペ・クインタレッリの再来」と称される注目生産者。陰干しブドウから造る濃厚な甘口の赤ワインです。
最高級のカベルネを造り出すために設立された元祖カルトワイン。ソノマのアレキサンダー・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニョン主体で造られるワイン。
国道沿いのモレ・サン・ドニ村側中央部の優良区画のクロ・ソロンは美しい果実味と壮大なミネラルが最大の特徴です。
ボワイヨ家はヴォルネーで最も古い家系の1つでドメーヌ設立は1885年。ピュリニーとヴォルネーを中心に約16haの畑を所有しています。「レカイユレ」は、数あるヴォルネーの1級畑の中でも最もしなやかな優れたワインを産する畑で、ドメーヌは約0.6haを所有し、樹齢は54年です。赤いベリーの芳醇なアロマにスパイスやモカのニュアンスが加わった甘美で複雑な香りと、キメ細かく滑らかなタンニン、深みのある味わいを表現。熟成により華やかな風味を発揮していくワイン。
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