樹齢100年を超えた古木を有するルーション注目のワイナリー。独自のワイン造りにより、絶妙なバランスを持つユニークなオレンジワインに仕上げられています。
地域で最も古い畑のブドウを使用。フレンチオーク樽で8ヶ月熟成させた、フルーティーさと複雑味を備えたピノ・ブランです。
フランツ・ソーモン自身が手掛けるドメーヌ物の代表作。塩味やミネラル感が豊かで、リンゴを食べた後のジューシーなニュアンスが味わいの中心に感じられます。
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