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高級カルヴァドス生産者が造るシードル

数々の受賞歴を誇る高品質なカルヴァドス（リンゴを原料とした蒸留酒）で知られるクール・ド・リヨン社。
フランス屈指のリンゴの名産地ノルマンディー地方中心部ペイドージュ地区の中でも、北部の最優良地「フィエフ・サンタンヌ」にリンゴ園を所有しています。
リンゴ栽培から蒸留、熟成、ブレンディングまで全て自社で行い、最高級品質の製品を世に送り出しています。

世界中で愛される高級カルヴァドスの造り手が手掛けるシードルは、人気の高まりと共に出荷数量が増えています。
2008年にニューヨークタイムズが催したシードル試飲ランキングでは、クール・ド・リヨン社のシードルが1位に選出。 その確かな品質を裏付ける結果となりました。

よりフルーティーで丸みのある味わい

様々な品種のリンゴを用いて、豊かな香りを引き出しています。
収穫したリンゴを慎重に取り扱いながら醸造し、濃密な色調と滑らかなテクスチャー、心地よいタンニンを繊細に表現しています。
ブルターニュ産シードルと使用する品種が異なる為、よりフルーティーで丸みのある味わいが特徴的です。アルコール度数は4.5％。

軽快な飲み心地ながら、リンゴの果実味がしっかりと感じられる辛口シードル。
程よいボディがあり、アペリティフとしても魚介料理やチーズと合わせてもお楽しみいただけます。特にノルマンディー地方の名産品カマンベール・ド・ノルマンディーとのマリアージュは、地元フランスでも愛される完璧な組み合わせです。